Sałatka z awokado i truskawką – idealna na garden party!

Przepis na letnią sałatkę

Składniki

• opakowania sałaty
• 2 dojrzałe awokado
• 20 dojrzałych truskawek
• 60 g orzechów nerkowca
• 4 łyżki octu balsamicznego lub śmietanki Łaciatej 12%
• sól, pieprz

Przygotowanie

1. Myjemy sałatę, osuszamy i wrzucamy do miski.
2. Następnie myjemy awokado, przekrawamy na pół, wbijamy nóż w pestkę i delikatnie go przekręcamy, aby wyjąć pestkę ze środka. Zobacz, jak z pestki wyhodować roślinę!
3. Z tak przygotowanych połówek, za pomocą łyżki wydrążamy miąższ i kroimy awokado w cienkie plasterki.
4. Truskawki myjemy i osuszamy, usuwamy szypułki i kroimy owoce w cienkie plasterki.
5. Gotowe awokado oraz truskawki dodajemy do sałaty. Rozgrzewamy suchą patelnię i wrzucamy na nią orzechy nerkowca.
6. Prażymy je na patelni przez około 3 minuty. Kiedy będą lekko zarumienione zdejmujemy je z patelni i wrzucamy do sałatki.
7. Doprawiamy ją solą oraz pieprzem, a na sam wierzch dodaj ocet balsamiczny lub delikatnie kropimy śmietanką.

Smacznego!

Źródło: SM Mlekpol