Pieczona cukinia z pomidorami i serem feta – jesienny lunch w kilka minut!

Przepis na pieczoną dynię z pomidorami i serem feta

Składniki

• 1 cukinia
• 2 dojrzałe pomidory
• pół kostki owczej fety
• suszona bazylia i oregano
• 2 łyżki oleju rzepakowego
• sól

Przygotowanie

1. Cukinię kroimy na grubsze plastry, wrzucamy do miski, dodajemy sól, bazylię, olej.
2. Każdy plaster dokładnie nacieramy.
3. Układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i wstawiamy na 15 minut do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni.
4. Pomidory kroimy na plastry, zaś ser feta na cztery trójkąty.
5. Plastry i trójkąty układamy na gorącej cukinii, przykrywamy serem i oprószamy oregano.
6. Całość zapiekamy, aż ser zacznie brązowieć.

Smacznego!

Zobacz więcej przepisów na jesienne dania z warzyw i owoców!