Sałatka z jagodą kamczacką z omletem – pomysł na śniadanie z superfood!

Sałatka z jagodą kamczacką z omletem – pomysł na śniadanie

Omlet to niezwykle odżywcze danie, które każdy może dostosować do swoich preferencji smakowych. Tym razem proponujemy wytrawną wersję z dodatkiem sałatki z pysznych owoców i warzyw. W tym daniu z każdym kęsem będzie powracać wyjątkowa jagoda kamczacka. Pamiętaj, że to oryginalne śniadanie poza sezonem możesz zrobić wykorzystując wcześniej zamrożone owoce.

Posłuchaj
00:00
18
Spis treści
Jakie składniki są potrzebne? Jak przygotować śniadanie z jagodą?

Przepis na sałatkę z jagodą kamczacką z omletem

Czas przygotowania: 20 min

Składniki sałatki

  • 200 g jagody kamczackiej
  • kilka pomidorków koktajlowych
  • 2 ogórki małosolne
  • miks sałat

Składniki na omlet

  • 2 jajka
  • masło klarowane do smażenia
  • sól

Dodatki

  • 3 plastry wędzonego na zimno łososia z dzikich połowów
  • 2 łyżki octu malinowego
  • 4 łyżki oleju rzepakowego
  • 1 łyżka miodu
  • pieprz i sól

Przygotowanie

  1. Białka oddzielamy i ubijamy z odrobiną soli. Po uzyskaniu sztywnej piany delikatnie łączymy z żółtkami.
  2. Na patelni rozgrzewamy masło, wylewamy masę i smażymy na małym ogniu.
  3. Po 3-4 minutach odwracamy i smażymy z drugiej strony.
  4. W naczyniu blendera umieszczamy łyżkę jagód, ocet, olej, miód, pieprz i sól, blendujemy do momentu połączenia się składników.
  5. Kroimy pomidorki – na pół, a ogórki na plasterki.
  6. Na połowie talerza układamy warzywa i jagody, polewamy sosem.
  7. Na drugiej połowie układamy omlet, składamy na pół, w środek wkładamy plastry łososia, posypujemy koperkiem i szczypiorkiem.

Smacznego!


Źródło: Krajowy Związek Grup Producentów Owoców i Warzyw, kampania „Czas na polskie superowoce! Edycja III"

Tematy
Autor
Porady ekspertów Porady ekspertów

Specjaliści w różnych dziedzinach ogrodnictwa, budowy i urządzania domu, dzielą się z Wami swoim doświadczeniem i radami.

Artykuły autora Wszyscy autorzy
Powiązane artykuły
Nowe treści z tej kategorii
Nowe trendy ogrodowe na 2026 rok ogłoszone! Te odmiany wygrały Konkurs Roślinnych Nowości 2025
Komentarze

Darmowy program
Projektowanie Ogrodu
wypróbuj online
Projektowanie ogrodu
Tagi
Sprawdź, co dziś czytają inni
Bestsellery