Sałatka jeżynowa z kurkami – kwintesencja lata!

Przepis na sałatkę jeżynową z kurkami

Ten talerz to kwintesencja lata - lekki, świeży, z produktów pełnych odmiennych, ale jednocześnie dobrze się ze sobą komponujących, smaków. Można przygotować go w kilka minut. To zupełnie inna sytuacja niż w przypadku czasochłonnej sałatki jarzynowej. Mała różnica w nazwie, a wielki krok w przygotowaniu letniego dania - zamieńcie zatem jarzynową na jeżynową!

Posłuchaj
00:00
10

Przepis na sałatkę jeżynową z kurkami

Czas przygotowania: 20 min
2 porcje

Składniki

  • 1 szkl. jeżyn sałata lodowa
  • 2 dymki
  • 100 g świeżych kurek
  • 2 łyżki masła
  • sól i pieprz
  • 6 plastrów sera koziego podpłomyki


Sos

  • 2 łyżki oliwy
  • 1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę
  • 1 łyżka posiekanej pietruszki
  • 1 łyżka octu malinowego
  • 1 łyżka miodu
  • 2 łyżki wody

🟢 Największe targi ogrodnicze w Polsce: Nowości roślinne, konkursy, kiermasze, wykłady i inspiracje. Zieleń to Życie 2025 już we wrześniu!

Przygotowanie

  1. Na patelni rozgrzewamy masło i wrzucamy pokrojone drobno cebulę i oczyszczone kurki.
  2. Smażymy na mocnym ogniu przez 4 minuty. Na koniec doprawiamy solą i pierzem.
  3. Przekładamy na talerz do delikatnego ostudzenia.
  4. Składniki sosu mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji.
  5. Na połowie talerza układamy sałaty, kurki i jeżyny. Polewamy całość sosem. Na drugiej połówce serwujemy podpłomyki i kozi ser.

Smacznego!

Źródło: Krajowy Związek Grup Producentów Owoców i Warzyw, kampania „Czas na polskie superowoce! Edycja III"

To się przyda
Zestaw do uprawy grzybów – Shii-take – 3 l Exotic Grow
Zestaw do uprawy grzybów – Shii-take – 3 l Exotic Grow
Grzybnia do ogrodu – Czubajka Kania – 750 ml Exotic Grow
Grzybnia do ogrodu – Czubajka Kania – 750 ml Exotic Grow
Zestaw do uprawy grzybów – Pieczarka brązowa – 3 l Exotic Grow
Zestaw do uprawy grzybów – Pieczarka brązowa – 3 l Exotic Grow
 Zestaw do uprawy grzybów – Pieczarka biała – 3 l Exotic Grow
Zestaw do uprawy grzybów – Pieczarka biała – 3 l Exotic Grow
Tematy
Powiązane artykuły
Powiązane rośliny

Jeżyna bezkolcowa Rubus fruticosus

Markiza czy roleta? Która osłona zewnętrzna lepiej chroni przed upałem na poddaszu? Sprawdzamy
Komentarze

Tagi
Najnowsze treści
Nasz sklep ogrodniczy