Sałatka jeżynowa z kurkami – kwintesencja lata!

Przepis na sałatkę jeżynową z kurkami

Ten talerz to kwintesencja lata - lekki, świeży, z produktów pełnych odmiennych, ale jednocześnie dobrze się ze sobą komponujących, smaków. Można przygotować go w kilka minut. To zupełnie inna sytuacja niż w przypadku czasochłonnej sałatki jarzynowej. Mała różnica w nazwie, a wielki krok w przygotowaniu letniego dania - zamieńcie zatem jarzynową na jeżynową!

Posłuchaj
00:00
10

Przepis na sałatkę jeżynową z kurkami

Czas przygotowania: 20 min
2 porcje

Składniki

  • 1 szkl. jeżyn sałata lodowa
  • 2 dymki
  • 100 g świeżych kurek
  • 2 łyżki masła
  • sól i pieprz
  • 6 plastrów sera koziego podpłomyki


Sos

  • 2 łyżki oliwy
  • 1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę
  • 1 łyżka posiekanej pietruszki
  • 1 łyżka octu malinowego
  • 1 łyżka miodu
  • 2 łyżki wody

🟢 Największe targi ogrodnicze w Polsce: Nowości roślinne, konkursy, kiermasze, wykłady i inspiracje. Zieleń to Życie 2025 już we wrześniu!

Przygotowanie

  1. Na patelni rozgrzewamy masło i wrzucamy pokrojone drobno cebulę i oczyszczone kurki.
  2. Smażymy na mocnym ogniu przez 4 minuty. Na koniec doprawiamy solą i pierzem.
  3. Przekładamy na talerz do delikatnego ostudzenia.
  4. Składniki sosu mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji.
  5. Na połowie talerza układamy sałaty, kurki i jeżyny. Polewamy całość sosem. Na drugiej połówce serwujemy podpłomyki i kozi ser.

Smacznego!

Źródło: Krajowy Związek Grup Producentów Owoców i Warzyw, kampania „Czas na polskie superowoce! Edycja III"

To się przyda
Zestaw do uprawy grzybów – Boczniak cytrynowy – 3 l Exotic Grow
Zestaw do uprawy grzybów – Boczniak cytrynowy – 3 l Exotic Grow
Grzybnia do ogrodu – Czubajka Kania – 750 ml Exotic Grow
Grzybnia do ogrodu – Czubajka Kania – 750 ml Exotic Grow
 Zestaw do uprawy grzybów – Pieczarka biała – 3 l Exotic Grow
Zestaw do uprawy grzybów – Pieczarka biała – 3 l Exotic Grow
Zestaw do uprawy grzybów – Pieczarka brązowa – 3 l Exotic Grow
Zestaw do uprawy grzybów – Pieczarka brązowa – 3 l Exotic Grow
Tematy
Powiązane artykuły
Powiązane rośliny

Jeżyna bezkolcowa Rubus fruticosus

Lawa wulkaniczna w ogrodzie. Rozsyp raz i zapomnij o ściółkowaniu na kilka sezonów
Komentarze

Tagi
Najnowsze treści
Nasz sklep ogrodniczy