Owoce jagodowe z mini naleśniczkami – pyszne śniadanie!

Przepis na bowl z owocami jagodowymi i mini naleśniczkami

Czas przygotowania: 30 min

Składniki do bowla

• ½ szkl. jeżyn
• ½ szkl. czerwonych porzeczek
• ½ szkl. borówek
• 4 łyżki konfitury z owoców jagodowych (może być z poprzedniego przepisu)
• 2 łyżeczki masła słonecznikowego
• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• 1 łyżka miodu
  
  

Ciasto naleśnikowe

• 2 jajka
• 200 ml mleka
• 2 łyżeczki cukru wanilinowego
• szczypta soli
• 125 g mąki
• 2 łyżki rozpuszczonego masła
  
  

Jak przygotować?

1. Wszystkie składniki na ciasto miksujemy na jednolita masę.
2. Rozgrzewamy patelnię naleśnikową i wykładamy ciasto łyżką, tworząc dwucentymetrowe okręgi.
3. Smażymy z obu stron na złoty kolor.
4. W szerokiej misce układamy składniki grupami - na jednej połowie owoce, na drugiej naleśniki.
5. Dodajemy kleksy jogurtu, konfitury, masła słonecznikowego i miodu.

Gotowe!

Źródło: Krajowy Związek Grup Producentów Owoców i Warzyw,
kampania „Czas na polskie superowoce! Edycja III"