Mus z owoców jagodowych z pampuchami

Przepis na mus z owoców jagodowych z pampuchami

Czas przygotowania: 120 min
3 porcje

Składniki 

• 2 szkl. borówek
• ½ szkl. porzeczki czarnej
• ½ szkl. jeżyn
• 2 łyżki cukru
• 1 łyżka soku z cytryny
• 2 łyżki zimnej wody
• 6 pampuchów
• 4 łyżki kwaśnej śmietany
• mięta

Przygotowanie

1. 1,5 szkl. borówek gotujemy z cukrem przez 7 minut, energicznie mieszamy, zagotowujemy i miksujemy na gładką masę.
2. Pampuchy parujemy na sitku nad gotującą się wodą pod przykryciem 8-10 minut.
3. Na połowę talerza wylewamy mus borówkowy, na drugą połowę nakładamy dwa ciepłe pampuchy, polewamy śmietaną. Całość dekorujemy świeżymi owocami i miętą.

Smacznego!

Źródło: Krajowy Związek Grup Producentów Owoców i Warzyw, kampania „Czas na polskie superowoce! Edycja III"