Jak i kiedy zbierać pomidory, by były dojrzałe i najsmaczniejsze?

Jak i kiedy zbierać pomidory, by były dojrzałe i najsmaczniejsze

Kiedy zbierać pomidory? To wcale nie takie oczywiste! Choć mogłoby się wydawać, że wystarczy poczekać, aż owoce będą czerwone, w rzeczywistości termin zbioru zależy od wielu czynników. Liczy się nie tylko kolor, lecz także odmiana, pogoda i miejsce uprawy. Sprawdź, jak rozpoznać najlepszy moment na zerwanie pomidorów i dlaczego czasem warto je… zerwać, zanim w pełni dojrzeją!

Posłuchaj
00:00
56

Zerwać czy poczekać? Sprawdź, kiedy pomidory są naprawdę gotowe do zbioru

Pytanie czytelnika: Mam kilka krzaczków pomidorów w ogródku. Zastanawiam się, kiedy jest najlepszy czas, by zacząć je zbierać? Niektóre pomidorki są już czerwone, a inne wciąż zielone. Czy muszę zebrać je wszystkie jednocześnie?

Pomidory smakują najlepiej, gdy są w pełni dojrzałe. Jak tylko zyskają swoją ostateczną barwę (czerwona, żółta, fioletowa lub różowa), wówczas są gotowe do zerwania. Można wprawdzie zerwać zielone lub żółte pomidory i pozwolić im na dojrzewanie na słonecznym parapecie, ale takie owoce będą mniej aromatyczne. ▶ Przeczytaj artykuł o dojrzewaniu pomidorów w domu

Przed zerwaniem upewnij się, że cały owoc ma jednolity kolor, a skórka jest jędrna i łatwo się odkształca po delikatnym naciśnięciu. Wyjątkiem są pomidorki koktajlowe, które należy zrywać tuż przed osiągnięciem tego stanu. Owoce powinny łatwo dać się oderwać, przez okręcanie, dopóki łodyżka odłamie się od pędu.

Po zebraniu nie powinno się przechowywać pomidorów w lodówce, ponieważ skutkuje to utrata aromatu, a także wpływa negatywnie na jędrność, obniżając tym samym korzyści płynące z własnej uprawy pomidorów.

Zdjęcie tytułowe: Viktor Iden / Adobe Stock oraz Couleur / Pixabay

To się przyda
Nawóz ekologiczny do pomidorów ogórków i ziół – 1 kg
Nawóz ekologiczny do pomidorów ogórków i ziół – 1 kg
Pomidor mięsisty 'Ananas' | Kiepenkerl
Pomidor mięsisty 'Ananas' | Kiepenkerl
Nawóz Zdrowy Pomidor, wspomaga zapylanie i odporność – 300 ml
Nawóz Zdrowy Pomidor, wspomaga zapylanie i odporność – 300 ml
Pomidor Cherry 'Yellow Pearshaped'
Pomidor Cherry 'Yellow Pearshaped'
Tematy
Autor
Redakcja portalu Redakcja portalu

Redakcja ZielonyOgrodek.pl to zespół ogrodników i projektantów, który dzieli się z wami swoją praktyczną wiedzą i pomysłami na ogród. 

Artykuły autora Wszyscy autorzy
Powiązane artykuły
Powiązane rośliny

Pomidor zwyczajny Lycopersicon esculentum

Jak uchronić się przed insektami w ogrodzie? Ten preparat działa nawet 10 godzin i jest bezpieczny
Komentarze

Tagi
Najnowsze treści
Nasz sklep ogrodniczy