Streszczenie artykułu
Pękające czereśnie to jeden z najczęstszych problemów pojawiających się tuż przed zbiorem. Wystarczy kilka dni deszczowej pogody, aby piękne, dojrzewające owoce zaczęły pokrywać się charakterystycznymi pęknięciami. W efekcie stają się bardziej podatne na infekcje grzybowe, szybciej się psują i tracą swój atrakcyjny wygląd. W tym sezonie problem jest szczególnie widoczny, ponieważ deszcze pojawiają się regularnie właśnie wtedy, gdy owoce osiągają pełną dojrzałość.
Dlaczego czereśnie pękają?
Główną przyczyną pękania owoców jest nadmiar wody dostarczanej do dojrzewających czereśni. Gdy po okresie dojrzewania pojawiają się intensywne opady, owoce bardzo szybko chłoną wodę przez skórkę oraz poprzez system korzeniowy. Miąższ zaczyna zwiększać swoją objętość szybciej, niż może rozciągnąć się skórka. W rezultacie dochodzi do jej rozerwania i pojawiają się charakterystyczne pęknięcia.
Największe straty obserwuje się podczas długotrwałych opadów przypadających bezpośrednio przed zbiorem. Właśnie wtedy owoce są najbardziej narażone na uszkodzenia.
Co zrobić, aby ograniczyć pękanie owoców?
Całkowite wyeliminowanie problemu jest trudne, szczególnie w latach z dużą ilością opadów, ale można znacząco zmniejszyć skalę strat. Bardzo ważne jest przede wszystkim wzmacnianie skórki owoców, dzięki czemu staje się ona bardziej odporna na gwałtowne pobieranie wody.
Według specjalistów skuteczne może być wykonywanie zabiegów preparatami zawierającymi lecytynę. Oprysk warto przeprowadzić przed spodziewanymi opadami deszczu, a następnie powtarzać go regularnie co 7–10 dni. Takie preparaty pomagają poprawić elastyczność i wytrzymałość skórki owoców, ograniczając ryzyko jej pękania.
Pogoda ma ogromne znaczenie
Jeżeli prognozy zapowiadają kilkudniowe opady, warto na bieżąco obserwować dojrzewające owoce. W przypadku odmian bardzo podatnych na pękanie pomocne może być przyspieszenie zbiorów, zanim nadejdą intensywne deszcze. Niektóre czereśnie osiągają pełnię smaku już kilka dni przed całkowitym wybarwieniem, dlatego wcześniejszy zbiór często pozwala uratować znaczną część plonu.
W sadach towarowych stosuje się również specjalne osłony przeciwdeszczowe, jednak w przydomowych ogrodach najczęściej pozostaje odpowiednia profilaktyka oraz śledzenie prognoz pogody.
Pęknięte czereśnie szybko gniją
Problem nie kończy się na samym pęknięciu skórki. Uszkodzone owoce stają się idealnym miejscem do rozwoju chorób grzybowych i bardzo szybko zaczynają się psuć. Dlatego warto regularnie usuwać popękane czereśnie z drzewa oraz z ziemi pod koroną. Pozostawienie ich może sprzyjać rozwojowi patogenów i pogarszać stan pozostałych owoców.
Im szybciej zostaną usunięte uszkodzone czereśnie, tym mniejsze ryzyko dalszych problemów zdrowotnych drzewa.
