Pachnące odmiany mięty | Uprawa i zastosowanie

Pachnące odmiany mięty - fot. congerdesign - Pixabay

Mięta to jedno z najbardziej znanych ziół, które jest od lat cenione ze względu na swe właściwości zdrowotne. Jednak mięta to również wspaniałe aromaty i smaki, a różnorodne odmiany mogą znacznie różnić się nutą zapachową, co pozwala na ich wszechstronne wykorzystanie. Dużą zaletą mięty jest jej łatwa uprawa i obfite zbiory. Jakie są odmiany mięty? Gdzie sadzić i jak wykorzystać miętę?

Posłuchaj
00:00
Najnowszy numer
Gardeners' World - Edycja Polska Gardeners' World - Edycja Polska
przejrzyj
Gardeners' World - Edycja Polska
23
Spis treści
Gatunki i odmiany mięty do uprawy w ogrodzie i na balkonie Zasady uprawy Jak wykorzystać pachnące listki mięty?

Najpopularniejsze odmiany mięty

Smak i zapach mięty charakterystyczny dla danego gatunku wynika z różnego składu zawartych w nich olejkach eterycznych. Jednak właściwości zdrowotne wszystkich odmian są do siebie zbliżone, co pozwala na wybór tylko ze względu na walory smakowe. Znanych jest 19 gatunków mięty i 13 hybryd – poniżej przedstawiamy najpopularniejsze i najciekawsze z nich.

Mięta pieprzowa – najbardziej znana i najpopularniejsza. Zawiera dużą ilość olejków eterycznych, dlatego jest najczęściej wykorzystywana w przemyśle farmaceutycznym i odznacza się silnym smakiem i aromatem.

Mięta zielona – wykorzystywana do produkcji cukierków i gum dożycia. Orzeźwiający, cytrynowo miętowy zapach i ostry smak doskonale pasuje do napojów i deserów.

Mięta wodna – lubi mocno wilgotne miejsca, co wyjaśnia jej nazwie. Ciekawe, okrągłe liście o zielonej barwie z lekką domieszką fioletu zapewniają jej charakterystyczny wygląd. Wykorzystywana przede wszystkim w kuchni azjatyckiej do dań mięsnych.

Mięta imbirowa – złociste, pstrokate liście mają charakterystyczny smak i zapach, łączący w sobie miętę i imbir. Doskonale pasuje do sałatek i herbat, nadając im niezwykłego aromatu.

Mięta okrągłolistna – doskonała do uprawy w doniczce na domowym parapecie. Posiada lekko jabłkowy aromat, dzięki czemu doskonale nadaje się do deserów i herbatek.

Mięta polna – lubi stanowiska mocno wilgotne, a nawet podmokłe. Odznacza się wysoką zawartością mentolu, co sprawia, że jest niezwykle orzeźwiająca i ma silne właściwości zdrowotne.

Mięta polej – zyskała sławę dzięki Św. Hildegardzie, która zalecała ją na problemy menstruacyjne i dolegliwości trawienne. Niezwykle popularna i stosowana do wspomagania wywołania okresu.

Mięta kędzierzawa – wykorzystywana do pozyskiwania olejku eterycznego ze względu na jego dużą ilość, co przekłada się na silne działanie zdrowotne. Smak ma delikatniejszy niż mięta pieprzowa, przez co zyskała uznanie w kuchni i jest chętnie wykorzystywana do przygotowywania napojów i drinków np. popularnego Mojito.

Mięta czekoladowa – swą nazwę zawdzięcza niesamowitemu aromatowi, który stanowi połączenie mięty i czekolady. Intensywny, ciekawy smak i zapach sprawia, że mięta czekoladowa doskonale nadaje się do wykorzystania w wielu daniach i deserach.

Na szczególną uwagę zasługują mięty, które swym zapachem i smakiem przypominają różne owoce i produkty spożywcze jak np. mięta cytrynowa, pomarańczowa, grejpfrutowa, czy ananasowa. Ciekawą odmianą jest również mięta jagodowo-śmietanowa, której zapach przypomina właśnie aromat jagód ze śmietaną. Niesamowite aromaty sprawiają, że pachnące odmiany mięty coraz częściej znajdują zastosowanie przy przygotowywaniu dań o niepowtarzalnym smaku i zapachu.

infouprawa / YouTube


Gdzie posadzić miętę?

Pielęgnacja mięty nie jest trudna i dobrze radzi sobie ona na większości rodzajów podłoża, ale chcąc stworzyć jej optymalne warunki do rozwoju, warto wybrać miejsce dobrze nasłonecznione i glebę żyzną o obojętnym odczynie. Szybko się rozrasta, dlatego najlepiej sadzić ją w doniczkach lub koszyczkach do cebul, aby można było łatwo ją wykopać, ograniczając ekspansję. Innym sposobem na uprawy mięty jest posadzenie jej w doniczce tak, aby pojemnik wystawał około 5 cm nad powierzchnię. To umożliwi wycięcie bocznych pędów, zanim zdążą się ukorzenić.

ogród na co dzień / YouTube


Zastosowanie mięty

Mięta jest bardzo wszechstronnym ziołem, dzięki czemu znajduje szerokie zastosowanie nie tylko w ziołolecznictwie, ale i w kuchni. Można ją wykorzystać do sporządzania zdrowotnych herbatek z mięty (polecana przy problemach gastrycznych), orzeźwiających napojów, ale stanowi również doskonały dodatek do dań głównych i deserów, wzbogacając ich smak i podnosząc walory zdrowotne.

Tekst: Redakcja ZielonyOgrodek.pl, zdjęcie tytułowe: congerdesign / Pixabay


Dziękujemy, że przeczytałaś/eś artykuł do końca. Bądź na bieżąco i zapisz się do newslettera. Zajrzyj do naszego sklepu internetowego, dołącz do dyskusji na forum ogrodniczym i wypróbuj aplikację do projektowania ogrodu.

Redakcja poleca
Rzodkiewka 'Red Meat' | Kiepenkerl
Rzodkiewka 'Red Meat' | Kiepenkerl
Pomidor mięsisty 'Gigantomo' F1
Pomidor mięsisty 'Gigantomo' F1
Ogórek Ozdobny Meksykański
Ogórek Ozdobny Meksykański
Miechunka peruwiańska
Miechunka peruwiańska
Obserwuj
Autor
Redakcja portalu Redakcja portalu

Redakcja ZielonyOgrodek.pl to zespół ogrodników i projektantów, który dzieli się z wami swoją praktyczną wiedzą i pomysłami na ogród. 

Artykuły autora Wszyscy autorzy
Tematy
Więcej na ten temat
Warsaw Garden Expo 2025 – to tu 18-20 lutego spotkają się miłośnicy roślin i profesjonaliści
Komentarze

Darmowy program
Projektowanie Ogrodu
wypróbuj online
Projektowanie ogrodu
Bestsellery
Tagi
Najnowsze treści