Szparagi z jajkiem i truskawkami – pomysł na szybkie, letnie śniadanie

Szparagi z jajkiem i truskawkami - pomysł na letnie śniadanie

Szparagi to smaczne, zdrowe i bardzo łatwe w przygotowaniu warzywo. Można je wykorzystać w kuchni na bardzo wiele sposobów. Choć zwykle kojarzą się z daniami obiadowymi, nie ma żadnych przeciwskazań, by zacząć od nich dzień. Młode szparagi nie wymagają obierania (wystarczy odciąć około 5 cm końcówki), więc przygotowanie z nich śniadania nie zajmie dużo czasu.

Sezon na szparagi łączy się z sezonem na truskawki, dlatego warto połączyć owoce z warzywami, tworząc szybkie w przygotowaniu i bardzo efektowne danie! Oto przepis na porcję dla 1 osoby.

Posłuchaj
00:00
27

Przepis na szparagi z truskawkami i jajkiem

Czas przygotowania: 15 min

Składniki na śniadanie ze szparagami

  • 5-6 truskawek
  • 5-6 szparagów
  • 5-6 pomidorków koktajlowych
  • szczypiorek
  • 1 jajko
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżka miodu
  • kromka żytniego chleba
  • sól i pieprz
To się przyda
Odżywka do ziół i warzyw, Vege Energy - 35 ml
Odżywka do ziół i warzyw, Vege Energy - 35 ml
Warzywniak Woodlook Brązowy
Warzywniak Woodlook Brązowy
Lecithin - Zwalcza Choroby Warzyw 6 g
Lecithin - Zwalcza Choroby Warzyw 6 g
Mini grządka z tworzywa – 97,5 x 51 x 25 cm | Garland
Mini grządka z tworzywa – 97,5 x 51 x 25 cm | Garland

🟢 Zobacz trendy ogrodowe sezonu 2025: aranżacje, kompozycje, inspiracje

Przygotowanie

  1. Szparagi i truskawki myjemy – usuwamy zdrewniałe końcówki, a w owocach szypułki.
  2. Szparagi smażymy na patelni z dodatkiem połowy masła, aż ich kolor stanie się intensywnie zielony, dodajemy sól i miód.
  3. Kiedy warzywa staną się na wpół miękkie, na drugiej patelni rozgrzewamy resztę masła i delikatnie wbijamy jajko.
  4. Szparagi wyjmujemy na talerz, układamy na nich truskawki pokrojone w ósemki i przekrojone pomidorki.
  5. Na suchej patelni z obu stron grillujemy chleb.
  6. Zdejmujemy jajko, posypujemy koperkiem, świeżo mielonym pieprzem i podajemy z chlebem.
  7. Do tego proponujemy podanie naparu z melisy i malin -– kilka liści melisy i malin zalewamy gorącą wodą, pijemy schłodzony lub na ciepło

Smacznego!

Źródło: Krajowy Związek Grup Producentów Owoców i Warzyw, kampania „Czas na polskie superowoce! Edycja III"


☺️ Dziękujemy, że przeczytałaś/eś artykuł do końca. Bądź na bieżąco i zapisz się do newslettera. Odwiedź nas na Facebooku, Instagramie, Pintereście, YouTube oraz na naszym internetowym forum ogrodniczym.

Redakcja poleca
Lep na prusaki i inne owady biegające - 2 szt Target
Lep na prusaki i inne owady biegające - 2 szt Target
Preparat do śmietników – spray 2w1 – 500 ml Bros
Preparat do śmietników – spray 2w1 – 500 ml Bros
Pasta trutka na szczury i nornice Rodicum Extra – 200 g | SBM
Pasta trutka na szczury i nornice Rodicum Extra – 200 g | SBM
Obserwuj
Tematy
Więcej na ten temat
Powiązane rośliny

Szparag lekarski Asparagus officinalis

Truskawka Fragaria ananassa

Nawożenie bez chemii? Naturalnie! Te granulki użyźniają glebę i długo działają
Treści naszych partnerów
Komentarze

Bestsellery
Tagi
Najnowsze treści