Ciasto z warzywami – pyszne danie dla wegetarian!

Przepis na ciasto z warzywami

Składniki

• 2 gotowe kawałki ciasta
• 100 g smażonych pomidorów
• 200 g cebuli
• 250 g cukinii
• 200 g czerwonej papryki
• 200 g zielonego pieprzu
• 4 łyżki oliwy z oliwek
• Sól
• 1 jajko

Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do 200ºC.
2. Cebulę, cukinię i paprykę pokrój w kostkę i smaż na patelni z oliwą przez 15 minut.
3. Dodaj pomidora i szczyptę soli. Gotuj 2-3 minuty.
4. Rozprowadź mieszankę na powierzchni jednego ciasta i ułóż drugie ciasto na wierzchu.
5. Zamknij krawędzie, naciskając palcami i tworząc zakładkę. Wydrąż otwór w środku, aby umożliwić parowanie.
6. Posmaruj ubitym jajkiem.
7. Piecz w piekarniku przez około 20 minut (do zarumienienia).

Smacznego!