Logo
Logo
29
Okazje
Artykuł na: 2-3 minuty

Przechowywanie jabłek w domu: co robić, by długo zachowały świeżość?

Pytanie czytelnika: Jak prawidłowo przechowywać jabłka, by długo zachowały świeżość i jędrność? Jakich warunków potrzebują i czy możemy je uzyskać w domu?

 

Oczywiście jabłka można przechowywać w warunkach domowych. Miejscem, w którym najczęściej je przechowujemy są piwnice lub nieogrzewane garaże, ponieważ właśnie w tych pomieszczeniach warunki do przechowywania jabłek są najlepsze.

Optymalne warunki przechowywania jabłek w warunkach domowych:

  • Temperatura – najlepiej gdy utrzymuje się w granicach od 1 do 4ºC;
  • Wilgotność powietrza – suche powietrze spowoduje przyśpieszenie starzenia się owoców, które szybko sparcieją. Możemy temu zapobiec ustawiając w pobliżu skrzynek pojemniki z wodą;
  • Ciągły dopływ świeżego powietrza – ten warunek możemy spełnić poprzez lekko uchylone okno. Wymiana powietrza jest konieczna do usuwania etylenu, który produkują owoce.

O czym jeszcze pamiętać?

Ważne jest, żeby jabłka przeznaczone do dłuższego przechowywania były zdrowe i bez uszkodzeń mechanicznych. Dodatkowo, chcąc jak najbardziej wydłużyć czas zachowania świeżości owoców, pojemniki z nimi powinny być czyste (jeśli są one plastikowe warto je nawet obmyć środkiem dezynfekującym).


Tekst: Redakcja ZielonyOgrodek.pl, zdjęcie: Gervele/Pixabay

Dowiedz się więcej
 
To Cię zainteresuje
Powiązane rośliny
Lista zakupów


Komentarze

NEWSLETTER
Zapisz się i odbierz darmowe e-wydanie magazynu Gardeners` World!
 
Twoja strona ogrodu