Przechowywanie jabłek w domu: co robić, by długo zachowały świeżość?

Przechowywanie jabłek w domu: co robić by długo zachowały świeżość, fot. Gervele - Pixabay

Pytanie czytelnika: Jak prawidłowo przechowywać jabłka, by długo zachowały świeżość i jędrność? Jakich warunków potrzebują i czy możemy je uzyskać w domu?

Posłuchaj
00:00
29
Spis treści
Jak i gdzie przechowywać jabłka? Jakie warunki zapewnić jabłkom? Jak zabezpieczyć jabłka przed gniciem?

Jak przechowywać jabłka w warunkach domowych?

Oczywiście jabłka można przechowywać w warunkach domowych. Miejscem, w którym najczęściej je przechowujemy są piwnice lub nieogrzewane garaże, ponieważ właśnie w tych pomieszczeniach warunki do przechowywania jabłek są najlepsze.

Optymalne warunki przechowywania jabłek w warunkach domowych:

  • Temperatura – najlepiej gdy utrzymuje się w granicach od 1 do 4ºC;
  • Wilgotność powietrza – suche powietrze spowoduje przyśpieszenie starzenia się owoców, które szybko sparcieją. Możemy temu zapobiec ustawiając w pobliżu skrzynek pojemniki z wodą;
  • Ciągły dopływ świeżego powietrza – ten warunek możemy spełnić poprzez lekko uchylone okno. Wymiana powietrza jest konieczna do usuwania etylenu, który produkują owoce.

O czym jeszcze pamiętać?

Ważne jest, żeby jabłka przeznaczone do dłuższego przechowywania były zdrowe i bez uszkodzeń mechanicznych. Dodatkowo, chcąc jak najbardziej wydłużyć czas zachowania świeżości owoców, pojemniki z nimi powinny być czyste (jeśli są one plastikowe warto je nawet obmyć środkiem dezynfekującym).

Tekst: Redakcja ZielonyOgrodek.pl, zdjęcie: Gervele/Pixabay

Obserwuj
Autor
Redakcja portalu Redakcja portalu

Redakcja ZielonyOgrodek.pl to zespół ogrodników i projektantów, który dzieli się z wami swoją praktyczną wiedzą i pomysłami na ogród. 

Artykuły autora Wszyscy autorzy
Tematy
Więcej na ten temat
Powiązane rośliny

Jabłoń Malus

Jabłoń domowa Malus domestica

Jabłoń domowa 'Ligol' Malus domestica 'Ligol'

Jabłoń domowa 'Kosztela' Malus domestica 'Kosztela'

Ciesielska czy rozłupująca? Jaka siekiera do ogrodu?
Komentarze

Ciesielska czy rozłupująca? Jaka siekiera do ogrodu?
To się przyda
Tagi
Najnowsze treści