Tartaletki z jabłkami i cynamonem – tak smakuje jesień!

Przepis na tartaletki z jabłkami i cynamonem

Składniki

• Ciasto: 100 g masła lub margaryny, 125 g mąki (najlepiej krupczatki), szczypta soli, 1/4 szklanki letniej wody.
• Nadzienie: 2 jabłka pokrojone w małe cząstki, cynamon, trochę cukru.

Przygotowanie

• Masło posiekaj nożem i wymieszaj z mąką.
• Dodaj szczyptę soli, wodę, po czym zagnieć wszystko razem i utwórz kulę.
• Wstaw na godzinę do lodówki.
• Blaszane foremki do muffinek wyłóż papierem do pieczenia lub wysmaruj masłem i obsyp bułką tartą.
• Ciasto wyjmij z lodówki podziel na małe kawałki. Utwórz placuszki i wylep nimi foremki.
• Piecz 20 min w piekarniku z termoobiegiem w temperaturze 180º C.
• Do podpieczonych tarteletek włóż kawałki jabłek, posyp lekko cynamonem i odrobiną cukru.
• Wstaw do piekarnika jeszcze na ok. 15 minut (zależnie od gatunku jabłek).

Tekst i zdjęcia: Małgorzata Wójcik