Marynowany bakłażan z miętową nutą – pyszna przystawka!

Przepis na marynowane bakłażany

Składniki

• 3 bakłażany
• 3 łyżki octu
• 2 szczypty mielonego pieprzu czarnego
• 1 garść mięty
• 2 łyżeczki oregano
• 1 ząbek czosnku
• 4 łyżki oleju
• 500 ml wody
• 1 łyżka cukru
  
  

To się przyda

Odżywka do ziół i warzyw, Vege Energy - 35 ml

Torba do sadzenia ziemniaków, duża ok. 40 l

Mini grządka z tworzywa – 97,5 x 51 x 25 cm | Garland

Podłoże NATURAL+, ziemia do ziół i warzyw - 20 l

Przygotowanie

1. Pokrój bakłażany w okrągłe, grube plastry.
2. Do garnka wlej wodę i ocet. Następnie dodaj pokrojone w plastry ząbki czosnku, oregano, cukier oraz miętę. Całość zagotuj.
3. Rozgrzej patelnię grillową i smaż na niej bakłażana z dodatkiem oliwy z oliwek. Posyp warzywo czarnym pieprzem do smaku.
4. Bakłażany odstaw do wystygnięcia. Gdy będą już chłodne, zalej warzywa przygotowaną zalewą i odstaw na około 2 godziny do lodówki.

Smacznego!

Źródło: Knorr