Karczochy marynowane w białym occie

Przepis na marynowane karczochy

Składniki

• 4 karczochy
• 4 łyżeczki białego octu
• 6 łyżeczek oliwy z oliwek
• 1 cebula
• 1 pietruszka
• 1 szczypta pieprzu czarnego mielonego
• 1 cytryna
  
  

Przygotowanie

1. Na początku przygotuj zalewę z oliwy, pieprzu, octu oraz pokrojonej w plasterki cebuli i pietruszki.
2. Zagotuj wodę i dodaj do niej wyciśnięty sok z cytryny.
3. Obierz karczochy, usuwając z nich twarde listki. Umyj i dodaj karczochy do gotującej się wody.
4. Gotuj przez pół godziny. Po tym czasie ostudź karczochy, a następnie przedziel je na pół i oczyść środek.
5. Włóż karczochy do naczynia i zalej przygotowaną wcześniej zalewą.
6. Odstaw całość do lodówki na 30 minut.

Smacznego!

Źródło: Knorr