Logo
Logo

Placki z ziemniaków i cukinii – tak proste, tak pyszne!

Placki z ziemniaków i cukinii to bardzo tanie, arcyłatwe i szybkie danie, które smakuje zarówno dorosłym jak i dzieciom. Spróbuj naszego przepisu i wykorzystaj warzywa w swojej kuchni. Dodaj do placków jajka sadzone, a stworzysz pyszny obiad lub kolację!

Przepis na placki z ziemniaków i cukinii

Składniki (4 porcje - 16 sztuk)

  • ziemniaki - 4 duże - 500 g
  • cukinia - 1 średnia sztuka ok. 300-400 g
  • cebulka dymka - 2 sztuki, ze szczypiorkiem
  • jajka - 2 sztuki mąka
  • 4 łyżki sól i pieprz do smaku
  • 1/2 łyżeczki słodkiej papryki olej do smażenia
  • jajko - 4 sztuki (na jajka sadzone)


Przygotowanie

  • Ziemniaki obierz ze skórki i zetrzyj do miski przy pomocy tarki o dużych oczkach. Cukinię również zetrzyj do ziemniaków (nie obieraj). Dodaj szczyptę soli i odstaw na 10 minut. Po tym czasie odciśnij warzywa z wody, która się wydzieliła.
  • Cebulkę dymkę drobno posiekaj i dodaj do warzyw. Dodaj także 2 jajka, mąkę, sól, pieprz oraz słodką paprykę. Wszystko razem wymieszaj.
  • Na patelni rozgrzej olej. Łyżka nakładaj porcje ciasta, formując płaskie, okrągłe placki. Smaż je na złoty kolor z obu stron. Odsącz na ręczniku papierowym z nadmiaru tłuszczu.
  • Na drugiej patelni rozgrzej olej i usmaż na niej 4 jajka sadzone. Dopraw je solą i pieprzem. Gotowe placki podawaj z jajkami sadzonymi, posypane dymką.

Smacznego!

Źródło: Kampania Moc Polskich Warzyw

Logo - Kampania MOC POLSKICH WARZYW

"Moc Polskich Warzyw" to kampania sfinansowana ze środków Funduszu Promocji Owoców i Warzyw, która powstała z inicjatywy Zrzeszenia Producentów Papryki Rzeczypospolitej Polskiej. Obok ZPPRP, które koordynuje program, udział w kampanii biorą: Krajowy Związek Grup Producentów Owoców i Warzyw, Stowarzyszenie Producentów Pomidorów i Ogórków pod Osłonami, Stowarzyszenie Malinowy Król, Stowarzyszenie Branży Grzybów Uprawnych oraz Stowarzyszenie Czosnek Galicyjski.

Więcej o kampanii znajdziesz TUTAJ

Tagi
Powiązane tematy
Zwiń Pokaż więcej (3)
 

Komentarze

Dodaj komentarz
Jeszcze nikt nie skomentował tego artykułu. Może będziesz pierwsza/-y? Zajrzyj na Forum ZielonyOgrodek.pl