Stir-fry z bakłażanem i cukinią – pyszne danie w 15 minut!

Stir-fry z bakłażanem i cukinią

Stir-fry (mieszaj i smaż) to azjatyckie dania powstające w wyniku szybkiego podsmażania i mieszania. Do ich przygotowania możesz wykorzystać różne warzywa. Spróbuj naszego przepisu z bakłażanem i cukinią.

Posłuchaj
00:00
5

Przepis na stir-fry z bakłażanem i cukinią

Składniki (4 porcje)

  • 1 cukinia
  • 1 mniejszy bakłażan
  • 3 łyżki oleju z pestek winogron
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 cm korzenia imbiru
  • 1 mała papryczka chili
  • Po kilka gałązek bazylii i kolendry

Sos

  • 3 łyżki sosu sojowego
  • 3 łyżeczki cukru
  • 3 łyżki soku z limonki
  • 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
  • 100 ml wody
To się przyda
Lecithin - Zwalcza Choroby Warzyw 6 g
Lecithin - Zwalcza Choroby Warzyw 6 g
Podłoże NATURAL+, ziemia do ziół i warzyw - 20 l
Podłoże NATURAL+, ziemia do ziół i warzyw - 20 l
Azofoska – Nawóz Uniwersalny – granulat – 10 kg
Azofoska – Nawóz Uniwersalny – granulat – 10 kg
Plonar Active do warzyw i owoców – ekologiczny nawóz granulowany – 1 kg Ekodarpol
Plonar Active do warzyw i owoców – ekologiczny nawóz granulowany – 1 kg Ekodarpol

Ogrodnicza lista zakupów: 12 produktów "must have" na kwiecień – co warto kupić na start sezonu 2025?

Przygotowanie

  1. Cukinię pokrój w grubsze półplasterki.
  2. Bakłażana pokrój w plastry, które następnie przekrój na 4 części.
  3. Czosnek i imbir posiekaj drobno, papryczkę pokrój w plasterki.
  4. W dużym woku lub na dużej patelni rozgrzej olej, wrzuć czosnek, imbir i chili.
  5. Smaż klika sekund, dodaj cukinię i bakłażana.
  6. Smaż często mieszając aż warzywa zmiękną, ale nadal pozostaną chrupiące.
  7. Składniki sosu wymieszaj ze sobą, a następnie wlej do warzyw na patelni.
  8. Dodaj posiekane listki bazylii i kolendry.
  9. Podgrzewaj do momentu aż sos się zagęści.
  10. Podawaj z ryżem lub makaronem chińskim.

Smacznego!

Źródło: Kampania Moc Polskich Warzyw

Logo - Kampania MOC POLSKICH WARZYW

"Moc Polskich Warzyw" to kampania sfinansowana ze środków Funduszu Promocji Owoców i Warzyw, która powstała z inicjatywy Zrzeszenia Producentów Papryki Rzeczypospolitej Polskiej. Obok ZPPRP, które koordynuje program, udział w kampanii biorą: Krajowy Związek Grup Producentów Owoców i Warzyw, Stowarzyszenie Producentów Pomidorów i Ogórków pod Osłonami, Stowarzyszenie Malinowy Król, Stowarzyszenie Branży Grzybów Uprawnych oraz Stowarzyszenie Czosnek Galicyjski.

Więcej o kampanii znajdziesz TUTAJ


Dziękujemy, że przeczytałaś/eś artykuł do końca. Bądź na bieżąco i zapisz się do newslettera i obserwuj nas w Google News.

Redakcja poleca
Preparat do śmietników – spray 2w1 – 500 ml Bros
Preparat do śmietników – spray 2w1 – 500 ml Bros
Pasta trutka na szczury i nornice Rodicum Extra – 200 g | SBM
Pasta trutka na szczury i nornice Rodicum Extra – 200 g | SBM
Pułapka na muszki owocówki – 15 ml | Target
Pułapka na muszki owocówki – 15 ml | Target
Obserwuj
Tematy
Więcej na ten temat
Chcesz mieć rekordowe plony pomidorów? Wypróbuj "trik" z tym nowym nawozem
To Cię zainteresuje
Komentarze

Bestsellery
Tagi
Najnowsze treści