Przepis na podpłomyki z grillowaną cukinią i salsą pomidorową

Podpłomyki

240 g mąki pszennej
200 ml wrzącej wody
½ łyżeczki soli

Salsa

2 duże pomidory
2 ząbki czosnku
2 łyżki oliwy z oliwek
Kilkanaście listków bazylii
Sól, pieprz

Oraz

2 średnie cukinie
2 garście rukoli

Przygotowanie

Mąkę wymieszaj w misce z solą. Wlej wrzątek i połącz składniki łyżką. Po chwili wyrób ręką gładkie ciasto. Przykryj je miską i pozostaw na 30 minut.
Pomidory umyj i pokrój w małą kosteczkę. Dodaj starty drobno czosnek, posiekaną bazylię i oliwę. Dopraw salsę solą i pieprzem, wymieszaj.
Cukinie pokrój w plasterki grubości około 6 mm. Oprósz solą z obu stron. Zgrilluj na patelni.
Ciasto podziel na 4 części. Każdą rozwałkuj na okrągły placek grubości 2 mm. Rozgrzej mocno dużą patelnię i połóż pierwszy placek, zmniejsz płomień i smaż podpłomyk przez 2-3 minuty. Gdy od spodu urosną i ładnie zrumienią się bąble z powietrzem, przewróć placek na drugą stronę. Upraż pozostałe podpłomyki.
Na podpłomykach układaj rukolę, na nią salsę pomidorową, a na wierzchu grillowaną cukinię.

Smacznego!

Źródło: Kampania Moc Polskich Warzyw

"Moc Polskich Warzyw" to kampania sfinansowana ze środków Funduszu Promocji Owoców i Warzyw, która powstała z inicjatywy Zrzeszenia Producentów Papryki Rzeczypospolitej Polskiej. Obok ZPPRP, które koordynuje program, udział w kampanii biorą: Krajowy Związek Grup Producentów Owoców i Warzyw, Stowarzyszenie Producentów Pomidorów i Ogórków pod Osłonami, Stowarzyszenie Malinowy Król, Stowarzyszenie Branży Grzybów Uprawnych oraz Stowarzyszenie Czosnek Galicyjski.

Więcej o kampanii znajdziesz TUTAJ

To może się przydać

Warzywniak - podwyższona grządka - brąz GPPS - Vegano - 150 x 75 x 30 cm

Nawóz ekologiczny do warzyw – 1 kg | Target

Torba do sadzenia ziemniaków, duża ok. 40 l

Mini grządka z tworzywa – 97,5 x 51 x 25 cm | Garland

☺️ Dziękujemy, że przeczytałaś/eś artykuł do końca. Bądź na bieżąco i zapisz się do newslettera. Odwiedź nas na Facebooku, Instagramie, Pintereście, YouTube oraz na forum ogrodniczym. Zajrzyj także do naszego sklepu ogrodniczego.

Tematy

Komentarze

Styczeń w ogrodzie – co robić? | Lista prac do zrobienia

Powiązane artykuły

Placki z ziemniaków i cukinii – tak proste, tak pyszne!

Wytrawny omlet z cukinią – coś dla wymagających smakoszy!

Hummus i sałatka z pomidorami – słoiczki pełne smaku!

Bestsellery

Spray Complete 2w1 – na choroby i szkodniki – 500 ml Compo

Podłoże do wysiewu i pikowania, Gotowa ziemia do siewu – 20 l

Sanium PIN – 2w1 pałeczki nawozowe, zwalczanie mszyc – 2 g | Protect Garden

Dobroczynek gruszowy - opaski filcowe Vegano 40 szt.

Nawóz płynny do roślin zielonych – Zielone Liście – 0,5 l | Target

Nowe treści z tej kategorii

Czas na suszki. Dwa przepisy na dania z suszonymi kwiatami

Imbir z cytryną na odporność – hit czy tylko smaczny rytuał? Kiedy pomaga, a kiedy nie liczyć na cuda

Przygotowałaś za dużo potraw na Święta? Jak zamrozić jedzenie?

Żółtlica, przysmak z Kolumbii. Dwa przepisy na dania z liści

Tematy na czasie

Kolor roku Pantone 2026 wybrany. Jak wykorzystać Cloud Dancer we wnętrzach?

Kolor Pantone 2026 roku wchodzi do ogrodów. Sprawdź, jak wprowadzić Cloud Dancer

Porady na ten tydzień

W ogrzewanym mieszkaniu wraz ze wzrostem temperatury powietrza spada jego wilgotność. Suche powietrze jest równie niekorzystne dla nas jak i dla naszych roślin – zadbajmy o podniesienie poziomu wilgotności i systematycznie sprawdzajmy nasze rośliny, by ich nie przesuszyć.

Paprocie doniczkowe zimą: jak je pielęgnować? Jak pielęgnować kwiaty doniczkowe zimą? Kilka prostych zasad Co robić, gdy zimą jest sucho w domu? Zobacz, jak szybko nawilżyć powietrze w mieszkaniu Jak pozbyć się wilgoci z domu domowymi sposobami? Odkryj niezawodne triki, które naprawdę działają

Usuńmy z drzew tzw. mumie, czyli owoce pozostałe na gałęziach. Mogą one bowiem stanowić źródło chorób, bo na ich powierzchni rozwijają się grzyby chorobotwórcze (w sezonie wegetacyjnym grzyby te mogą doprowadzić do gnicia młodych owoców).

Choroby drzew owocowych | Objawy i zwalczanie Choroby drzew pestkowych | Jak je rozpoznać i zwalczać? Bazpieczne zimowanie drzew owocowych | Co trzeba wiedzieć i zrobić? Masz drzewa owocowe w ogrodzie? Nie możesz zapomnieć o tym przed zimą

Odgarniając śnieg ze ścieżek ogrodowych czy podjazdu starajmy się jak najmniej przysypywać trawnik. Ubita warstwa śniegu wolniej topnieje i może powodować gnicie darni.

Trawnik w styczniu Odśnieżanie ogrodu - narzędzia ręczne Śnieg: kiedy pomaga roślinom, a kiedy szkodzi? Co robić zimą w ogrodzie? | Lista prac do zrobienia

Jeśli w oczku wodnym znajdują się ryby koniecznie dbajmy o to, by miały dostęp do powietrza. Zastosujmy np. styropianowy przerębel z grzałką, która uruchamia się podczas dużych mrozów.

Jak dbać o oczko wodne? Warunki zimowania ryb w stawie Co robić w zbiorniku wodnym jesienią? Zimowanie ryb w oczku wodnym: czy można zostawić karasie na zimę w ogrodzie?