Podpłomyki z grillowaną cukinią i salsą pomidorową – szybka przekąska!

Podpłomyki z grillowaną cukinią i salsą pomidorową

Podpłomyki to mączne, cienkie placuszki (chlebki), które piecze się na rozgrzanej patelni. Jeśli dodasz do nich grillowane warzywa, szybko stworzysz pyszną przekąskę. Przekonaj się sam!

Posłuchaj
00:00
12

Przepis na podpłomyki z grillowaną cukinią i salsą pomidorową

Podpłomyki

  • 240 g mąki pszennej
  • 200 ml wrzącej wody
  • ½ łyżeczki soli

Salsa

  • 2 duże pomidory
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • Kilkanaście listków bazylii
  • Sól, pieprz

Oraz

  • 2 średnie cukinie
  • 2 garście rukoli


Przygotowanie

  1. Mąkę wymieszaj w misce z solą. Wlej wrzątek i połącz składniki łyżką. Po chwili wyrób ręką gładkie ciasto. Przykryj je miską i pozostaw na 30 minut.
  2. Pomidory umyj i pokrój w małą kosteczkę. Dodaj starty drobno czosnek, posiekaną bazylię i oliwę. Dopraw salsę solą i pieprzem, wymieszaj.
  3. Cukinie pokrój w plasterki grubości około 6 mm. Oprósz solą z obu stron. Zgrilluj na patelni.
  4. Ciasto podziel na 4 części. Każdą rozwałkuj na okrągły placek grubości 2 mm. Rozgrzej mocno dużą patelnię i połóż pierwszy placek, zmniejsz płomień i smaż podpłomyk przez 2-3 minuty. Gdy od spodu urosną i ładnie zrumienią się bąble z powietrzem, przewróć placek na drugą stronę. Upraż pozostałe podpłomyki.
  5. Na podpłomykach układaj rukolę, na nią salsę pomidorową, a na wierzchu grillowaną cukinię.

Smacznego!

Źródło: Kampania Moc Polskich Warzyw

Logo - Kampania MOC POLSKICH WARZYW

"Moc Polskich Warzyw" to kampania sfinansowana ze środków Funduszu Promocji Owoców i Warzyw, która powstała z inicjatywy Zrzeszenia Producentów Papryki Rzeczypospolitej Polskiej. Obok ZPPRP, które koordynuje program, udział w kampanii biorą: Krajowy Związek Grup Producentów Owoców i Warzyw, Stowarzyszenie Producentów Pomidorów i Ogórków pod Osłonami, Stowarzyszenie Malinowy Król, Stowarzyszenie Branży Grzybów Uprawnych oraz Stowarzyszenie Czosnek Galicyjski.

Więcej o kampanii znajdziesz TUTAJ

Obserwuj
Tematy
Więcej na ten temat
Powiązane rośliny

Cukinia / Kabaczek Cucurbita pepo convar. giromontiina

Pomidor zwyczajny Lycopersicon esculentum

Sekrety pięknych storczyków. Eksperci radzą, jakie produkty wybrać do codziennej pielęgnacji
Komentarze

Darmowy program
Projektowanie Ogrodu
wypróbuj online
Projektowanie ogrodu
Ciesielska czy rozłupująca? Jaka siekiera do ogrodu? Zobacz nową generację siekier marki Fiskars
Bestsellery
Tagi
Najnowsze treści