Wytrawny omlet z cukinią – coś dla wymagających smakoszy!

Przepis na wytrawny omlet z cukinią

Składniki

• 2 cukinie
• 1 cebula (lub cebule szalotki)
• 6 jajek
• Oliwa z oliwek
• 1 ząbek czosnku
• Pietruszka
• Sól
• Pieprz
  
  

Przygotowanie

1. Cukinię dobrze umyj (nie obieraj) i pokrój w bardzo małe kwadraty.
2. Posiekaj czosnek, cebulę i pietruszkę.
3. Wszystkie pokrojone i posiekane składniki wrzuć na patelnię z odrobiną oliwy.
4. Smaż przez 15 do 20 minut, aż cukinia zmięknie.
5. Cukinię wyjmij i odcedź.
6. Ubij jajka i dodaj do nich cukinię. Dopraw wszystko do smaku i odstaw na kilka minut.
7. Wlej masę jajeczną do tej samej patelni, na której zrumieniła się cukinia.
8. Nadaj omletowi pożądany kształt i gotowe!

Smacznego!