Karpatka arbuzowa – szybki przepis!

Przepis na karpatkę arbuzową

Składniki

• 1 opakowanie ciasta karpatka Delecta
• 250 ml wody
• 125 g margaryny
• 4–5 jaj (w zależności od wielkości)
• ¼ średniego arbuza – 500 ml
• 200 g masła lub margaryny
• 1 łyżka cukru pudru

Przygotowanie

Piekarnik nastawiamy na 220°C bez termoobiegu. Do wypieków potrzebujemy dwóch blaszek obłożonych papierem, o wymiarach 12 x 26.

1. Na początku, gotujemy wodę z margaryną i dodajemy zawartość torebki z ciastem karpatka Delecta, rozcierając masę.
2. Po jej schłodzeniu wbijamy jajka i miksujemy je na najwyższych obrotach przez 5 minut.
3. Masę przekładamy do blaszek, rozsmarowujemy ją na papierze i pieczemy około 25 minut do uzyskania złocistego koloru.
4. W czasie oczekiwania na wyrośnięcie ciasta przygotowujemy nadzienie.
5. Arbuza obieramy ze skóry, wyjmujemy pestki i miksujemy go za pomocą blendera aż do uzyskania gładkiej masy (tak, aby powstało około 500 ml soku).
6. Następnie, mieszamy zawartość torebki z kremem w soku arbuzowym, a pozostały sok gotujemy.
7. Do gotującego się soku wlewamy proszek i gotujemy chwilę, energicznie rozcierając ewentualne grudki.
8. Później krem studzimy i miksujemy z miękkim tłuszczem.
9. Na dolną warstwę wystudzonego ciasta wykładamy przygotowany krem i przykrywamy górną warstwą ciasta.
10. Na koniec posypujemy karpatkę cukrem pudrem.

Smacznego!

Źródło: Delecta