Gazpacho – lekki i sycący posiłek!

Przepis na Gazpacho 

Składniki

• 1 kilogram dojrzałych pomidorów
• 1 zielona papryka
• 1 ząbek czosnku
• 1/2 ogórka
• 4 łyżki oliwy z oliwek
• 3 łyżki octu sherry
• 1 kromka białego chleba
• Sól
• 350 ml zimnej wody

Przygotowanie 

1. Oczyść pomidory i zieloną paprykę. Usuń ogonki pomidorów, pokrój je na ćwiartki i wrzuć do blendera.
2. Pokrój zieloną paprykę, ogórka i czosnek i dodaj do blendera. 
3. Na koniec dodaj oliwę, ocet, szczyptę soli i wodę. Miksuj na pełnych obrotach. 
4. Gazpacho podawaj na zimno z posiekaną zieloną papryką i cebulą.

Smacznego!