Kiedy wykopywać ziemniaki?

Ziemniaki gotowe są do zbioru zwykle od 90 do 150 dni od posadzenia. Wszystko zależy od tego, jaką odmianę Pani posadziła.

Wczesne odmiany ziemiaków można zbierać już pod koniec czerwca – to tak lubiane tzw. młode ziemniaczki. Wykopki rozpoczynamy, gdy rośliny zaczynają kwitnąć. Wybieramy jedynie największe bulwy, a pozostałe zostawiamy w ziemi, by dorosły. W sierpniu możemy je już wykopać. Późne odmiany ziemniaków wykopujemy dopiero pod koniec września lub w październiku lub później. Trzeba to jednak zrobić przed przymrozkami.

Wykopki wykonujemy motyką/kopaczką tak delikatnie, jak to tylko możliwe, by nie pokaleczyć bulw. Po wykopaniu zostawiamy je na krótki czas na ziemi, by przeschły. Młode ziemniaczki nie nadają się do przechowywania, trzeba je szybko zjeść. Późne odmiany można przechowywać w chłodnym i suchym miejscu przez kilka miesięcy.

Zdjęcie: fhampe / Pixabay