Logo
Logo
29
Okazje

Kiedy zbierac bób?

Pytanie czytelnika: Mam w ogródku kilka krzaczków bobu. Ładnie rosną i zawiązały już mnóstwo strączków. Kiedy mogę je zebrać, by były już dojrzałe?

 

Zbiory bobu rozpoczynamy, kiedy tylko zaczną grubieć jego strąki. W pierwszej kolejności zrywamy te od spodu. Kolejne (coraz wyższe) zbieramy sukcesywnie. Warto potrząsać nimi, by ocenić wielkość nasion lub rozłupywać, by sprawdzić ich rozwój.

Zbieramy bób, dopóki blizna na strąku wciąż pozostaje bladozielona. Staje się ona brązowa, kiedy bób jest przejrzały, więc trzeba często przeglądać rośliny.

Jeśli strąków jest bardzo dużo, zrywamy młode strączki, wyłuskujemy nasiona. Niedojrzałe strąki można gotować i zjadać w całości, zaś małe nasiona mają słodszy smak i delikatniejszą skórkę. Można je mrozić. 

Fot. Renia123 - Pixabay

Dowiedz się więcej
 
To Cię zainteresuje
Pokaż więcej (4)
Powiązane rośliny
Lista zakupów


Komentarze

NEWSLETTER
Zapisz się i odbierz darmowe e-wydanie magazynu Gardeners` World!
 
Twoja strona ogrodu