Przepis na soczystą karkówkę na karmelizowanej kapuście

Składniki (4 porcje)

4 steki z karkówki wieprzowej po 200 g
400 g poszatkowanej drobno kapusty
2 średnie cebule
2 łyżeczki miodu
1 łyżka masła
3 łyżki oleju
2 łyżki posiekanego koperku
1 łyżeczka suszonego tymianku
Kilka listków świeżej szałwii
Sól, pieprz

Przygotowanie

Plastry karkówki zamarynuj w 2 łyżkach oleju, tymianku, szałwii, soli i pieprzu. Odstaw na 1 godzinę.
Na dużej patelni rozgrzej masło i łyżkę oleju. Smaż na lekko złoty kolor drobno posiekaną cebulę.
Wrzuć kapustę i wlej ¼ szkl. wody. Duś 5 minut. Gdy woda odparuje, zwiększ moc palnika, dodaj miód i koperek. Dopraw solą i pieprzem. Smaż aż kapusta odrobinę się zrumieni.
Zamarynowane mięso grilluj po 5 minut z każdej strony. Podawaj np. z pieczonymi talarkami ziemniaków.

Smacznego!

Źródło: Kampania Moc Polskich Warzyw

"Moc Polskich Warzyw" to kampania sfinansowana ze środków Funduszu Promocji Owoców i Warzyw, która powstała z inicjatywy Zrzeszenia Producentów Papryki Rzeczypospolitej Polskiej. Obok ZPPRP, które koordynuje program, udział w kampanii biorą: Krajowy Związek Grup Producentów Owoców i Warzyw, Stowarzyszenie Producentów Pomidorów i Ogórków pod Osłonami, Stowarzyszenie Malinowy Król, Stowarzyszenie Branży Grzybów Uprawnych oraz Stowarzyszenie Czosnek Galicyjski.

Więcej o kampanii znajdziesz TUTAJ

To może się przydać

Warzywniak - podwyższona grządka - brąz GPPS - Vegano - 150 x 75 x 30 cm

Torba do sadzenia ziemniaków, duża ok. 40 l

Nawóz ekologiczny do warzyw – 1 kg | Target

Azofoska – Nawóz Uniwersalny – granulat – 10 kg

☺️ Dziękujemy, że przeczytałaś/eś artykuł do końca. Bądź na bieżąco i zapisz się do newslettera. Odwiedź nas na Facebooku, Instagramie, Pintereście, YouTube oraz na forum ogrodniczym. Zajrzyj także do naszego sklepu ogrodniczego.

Tematy

Komentarze

Styczeń w ogrodzie – co robić? | Lista prac do zrobienia

Powiązane rośliny

Kapusta warzywna głowiasta Brassica oleracea var. capitata

Powiązane artykuły

Kapusta i buraki kontra rak żołądka – zdrowe zakwasy z warzyw!

Duszona czerwona kapusta – idealna do obiadu!

Bestsellery

Keramzyt - 5 l

Zestaw do uprawy grzybów – Pieczarka biała – 3 l Exotic Grow

Agrocover Spray – mszyce, przędziorki, wciornastki – 750 ml Target

Mączka Bazaltowa – 8 kg

Nawóz płynny do roślin zielonych – Zielone Liście – 0,5 l | Target

Nowe treści z tej kategorii

Czas na suszki. Dwa przepisy na dania z suszonymi kwiatami

Imbir z cytryną na odporność – hit czy tylko smaczny rytuał? Kiedy pomaga, a kiedy nie liczyć na cuda

Przygotowałaś za dużo potraw na Święta? Jak zamrozić jedzenie?

Żółtlica, przysmak z Kolumbii. Dwa przepisy na dania z liści

Tematy na czasie

Kolor roku Pantone 2026 wybrany. Jak wykorzystać Cloud Dancer we wnętrzach?

Kolor Pantone 2026 roku wchodzi do ogrodów. Sprawdź, jak wprowadzić Cloud Dancer

Porady na ten tydzień

W ogrzewanym mieszkaniu wraz ze wzrostem temperatury powietrza spada jego wilgotność. Suche powietrze jest równie niekorzystne dla nas jak i dla naszych roślin – zadbajmy o podniesienie poziomu wilgotności i systematycznie sprawdzajmy nasze rośliny, by ich nie przesuszyć.

Paprocie doniczkowe zimą: jak je pielęgnować? Jak pielęgnować kwiaty doniczkowe zimą? Kilka prostych zasad Co robić, gdy zimą jest sucho w domu? Zobacz, jak szybko nawilżyć powietrze w mieszkaniu Jak pozbyć się wilgoci z domu domowymi sposobami? Odkryj niezawodne triki, które naprawdę działają

Usuńmy z drzew tzw. mumie, czyli owoce pozostałe na gałęziach. Mogą one bowiem stanowić źródło chorób, bo na ich powierzchni rozwijają się grzyby chorobotwórcze (w sezonie wegetacyjnym grzyby te mogą doprowadzić do gnicia młodych owoców).

Choroby drzew owocowych | Objawy i zwalczanie Choroby drzew pestkowych | Jak je rozpoznać i zwalczać? Bazpieczne zimowanie drzew owocowych | Co trzeba wiedzieć i zrobić? Masz drzewa owocowe w ogrodzie? Nie możesz zapomnieć o tym przed zimą

Odgarniając śnieg ze ścieżek ogrodowych czy podjazdu starajmy się jak najmniej przysypywać trawnik. Ubita warstwa śniegu wolniej topnieje i może powodować gnicie darni.

Trawnik w styczniu Odśnieżanie ogrodu - narzędzia ręczne Śnieg: kiedy pomaga roślinom, a kiedy szkodzi? Co robić zimą w ogrodzie? | Lista prac do zrobienia

Jeśli w oczku wodnym znajdują się ryby koniecznie dbajmy o to, by miały dostęp do powietrza. Zastosujmy np. styropianowy przerębel z grzałką, która uruchamia się podczas dużych mrozów.

Jak dbać o oczko wodne? Warunki zimowania ryb w stawie Co robić w zbiorniku wodnym jesienią? Zimowanie ryb w oczku wodnym: czy można zostawić karasie na zimę w ogrodzie?