Przepis na maślane ciasteczka z kwiatami lawendy

225 g miękkiego masła
175 g cukru
1 jajko
250 g mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szczypta soli
2 łyżki świeżych lub suszonych rozdrobnionych kwiatów lawendy wąskolistnej (Lavandula angustifolia)

To się przyda

Zmiksuj masło z cukrem na jasną, gładką masę.
Dodaj do masy jajko i wymieszaj.
Następnie wsyp mąkę, sól oraz proszek do pieczenia.
Dodaj rozdrobnione kwiaty lawendy.
Wszystko zmiksuj; masa powinna być dość gęsta.
Rozgrzej piekarnik do 190°C.
Za pomocą łyżeczki do herbaty lub łyżki do zupy układaj porcje ciasta na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując miedzy nimi ok. 1,5 cm odstępy (ciasteczka będą rosły na boki).
Piecz ok. 15 minut (aż ciasteczka się zarumienią).
Wyjmij blachę z piekarnika, odczekaj ok. 10 minut i zdejmuj ciasteczka na płaski talerz do całkowitego wystudzenia.

Smacznego!

Tekst i zdjęcia: Małgorzata Wójcik

Dziękujemy, że przeczytałaś/eś artykuł do końca. Bądź na bieżąco i zapisz się do newslettera i obserwuj nas w Google News.

Redakcja poleca