Kaszotto z indykiem, fasolką szparagową i pieczarkami – obiad idealny!
Posłuchaj tego artykułu
00:00
Kaszotto z indykiem, fasolką szparagową i pieczarkami to propozycja na obiad dla fanów zdrowego odżywiania, którzy lubią połączenie warzyw z mięsem i aromatycznymi przyprawami.
Przepis na kaszotto z indykiem, fasolką szparagową i pieczarkami
Składniki
- 1 cebula
- 1 szklanka kaszy gryczanej
- 400 g fasolki szparagowej (świeżej lub mrożonej)
- 250 g pieczarek
- 2 szklanki bulionu warzywnego lub drobiowego
- 250 g mielonego mięsa z indyka
- sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich
- natka pietruszki lub szczypiorek do posypania
Przygotowanie
- Na dużej patelni rozgrzej olej roślinny. Dodaj cebulę pokrojoną w kostkę oraz pieczarki pokrojone na plasterki.
- Smaż mieszając od czasu do czasu przez ok. 10 minut, aż cebula zmięknie a pieczarki stracą na objętości.
- Dodaj mięso z indyka, dopraw solą, pieprzem i ziołami prowansalskim i smaż mieszając, aż mięso zmieni kolor.
- Dodaj kaszę gryczaną i smaż jeszcze 1 minutę. Wlej bulion i gotuj pod przykryciem na małym ogniu przez 20 minut. Po 10 minutach dodaj fasolkę szparagową. Na koniec wymieszaj.
- Podawaj posypane natką pietruszki lub szczypiorkiem.
Smacznego!
Źródło: Kampania Moc Polskich Warzyw
|
"Moc Polskich Warzyw" to kampania sfinansowana ze środków Funduszu Promocji Owoców i Warzyw, która powstała z inicjatywy Zrzeszenia Producentów Papryki Rzeczypospolitej Polskiej. Obok ZPPRP, które koordynuje program, udział w kampanii biorą: Krajowy Związek Grup Producentów Owoców i Warzyw, Stowarzyszenie Producentów Pomidorów i Ogórków pod Osłonami, Stowarzyszenie Malinowy Król, Stowarzyszenie Branży Grzybów Uprawnych oraz Stowarzyszenie Czosnek Galicyjski. Więcej o kampanii znajdziesz TUTAJ |
TEMATY NA CZASIE
Tagi
Komentarze