Przepis na Pumpkin Spice Latte

Ten jesienny napój bogów, zadebiutował 18 lat temu w znanej amerykańskiej sieci kawiarni. Klienci od razu pokochali smak Pumpkin Spice Latte i już na stałe wpisał się w jesienne, kulinarne trendy na całym świcie. Masz ochotę spędzić chłodny wieczór na kanapie pod kocem z książką w ręku lub oglądając ulubiony serial? W takiej scenerii nie może zabraknąć tej pysznej, aromatycznej kawy. Nuta korzennych przypraw na pewno Cię rozgrzeje, a ubita śmietanka doda szczyptę słodkości w te ponure, listopadowe dni. Zobacz, jak umilić sobie jesienny czas. To proste!

Składniki

podwójne espresso
150 mleka Łaciate 3,2%
50 g miąższu dyni
1 łyżeczka przyprawy korzennej
2 łyżeczki syropu klonowego
30 ml śmietanki Łaciatej 30%
szczypta cynamonu

Przygotowanie

Dynię pieczemy w piekarniku przez 40 minut.
Studzimy i przekładamy do kielicha blendera i blendujemy na gładki mus z syropem klonowym.
Do wysokiej szklanki przekładamy mus. W garnku podgrzewamy mleko z przyprawami.
Do szklanki z musem wlewamy espresso. Dolewamy spienione ciepłe mleko.
Schłodzoną śmietankę ubijamy na sztywno z dodatkiem cukru. Wykładamy na mleko i posypujemy cynamonem.