Szczypior żółknie i leży na ziemi? To nie choroba, tylko znak – zbliża się zbiór

Kiedy sadzimy cebulę i czosnek – nie ma jednej daty 

Cebula i czosnek należą do roślin, które można sadzić w różnych terminach, w zależności od wybranego gatunku i warunków pogodowych. Czosnek sadzi się jesienią (najczęściej w październiku) lub wczesną wiosną, natomiast cebulę można siać z nasion lub sadzić z dymki na przełomie marca i kwietnia.

Od momentu posadzenia do zbioru mijają zwykle 3–4 miesiące, ale o dokładnym terminie dojrzewania decydują również pogoda, wilgotność gleby i sposób pielęgnacji. 

Gdy liście żółkną – nie zawsze to choroba 

Żółknięcie szczypioru to objaw, który może wywołać panikę. Przędziorki? Zaraza? Braki azotu? Czasami tak – szczególnie gdy liście żółkną z końcówek i więdną mimo podlewania. Warto wtedy sprawdzić, czy gleba nie jest zbyt sucha, a roślina nie została zaatakowana przez szkodniki lub czy nie ma oznak chorób. Jednak jeśli liście zaczynają żółknąć od dołu i stopniowo się załamują – najczęściej nie oznacza to żadnej choroby. Wręcz przeciwnie – to naturalny etap dojrzewania cebuli i czosnku. 

Fot. Надежда Урюпина / Adobe Stock

To nie więdnięcie – to dojrzałość

Cebula i czosnek są gotowe do zbioru wtedy, gdy ich szczypior żółknie, a łodygi się przewracają i leżą płasko na ziemi. Oznacza to, że roślina zakończyła swój wzrost i zaczęła przygotowywać się do spoczynku.

Cebula przestaje pobierać składniki pokarmowe i wodę, a składniki z liści są przekazywane do cebuli. W efekcie łodygi więdną i naturalnie się załamują. To idealny moment, by przystąpić do zbioru – o ile nie zaskoczy nas ulewny deszcz. 

Termin zbioru zależy od terminu sadzenia 

• Jeśli jesienią posadziłeś czosnek ozimy, dojrzałość osiągnie już w lipcu. Czosnek wiosenny będzie gotowy pod koniec sierpnia.
• Cebula z dymki zwykle dojrzewa na przełomie lipca i sierpnia, a ta z nasion – nieco później.

Nie kieruj się jednak wyłącznie kalendarzem – najlepiej obserwować szczypior. Gdy połowa szczypiorów się położy – to sygnał, że czas na zbiór. Nie warto zwlekać – jeśli spadną deszcze, cebula może zacząć gnić lub wypuszczać nowe korzenie. 

Fot. Надежда Урюпина / Adobe Stock

Jak zbierać i suszyć cebulę oraz czosnek? 

• Zbiór najlepiej przeprowadzić w suchy, ciepły dzień.
• Cebulę i czosnek należy delikatnie podważyć widełkami i wyciągnąć z ziemi, nie ciągnąć za szczypior, który jest już osłabiony i może się urwać.
• Po zbiorze cebulę i czosnek trzeba dokładnie wysuszyć – najlepiej w przewiewnym, zacienionym miejscu przez kilka dni.
• Dopiero potem usuwamy korzenie i obcinamy szczypior.
• Tak przygotowane główki nadają się do długiego przechowywania – w chłodnym, suchym i ciemnym miejscu. 

Co posadzić po cebuli i czosnku? 

Zwolnione grządki nie muszą leżeć odłogiem. To idealny moment, by posiać rzodkiewkę, sałatę, szpinak, koper lub rośliny poplonowe. Unikaj jednak sadzenia warzyw cebulowych w tym samym miejscu w kolejnym sezonie – grozi to rozwojem chorób i wyjałowieniem gleby. Lepszym wyborem będą rośliny z innych rodzin – np. motylkowe lub dyniowate. 

Nie każda zmiana wyglądu szczypioru oznacza chorobę. Gdy szczypior cebuli lub czosnku żółknie i leży na ziemi – to nie powód do zmartwień, ale jasny sygnał, że przyszedł czas na zbiór. Warto go nie przegapić, by cieszyć się zdrowymi, dobrze przechowanymi plonami.

Zdjęcie tytułowe: Maarten Zeehandelaar / Adobe Stock