Soliród zielny Salicornia europaea

Solirod zielny Salicornia europaea, fot. MartinaUnbehauen - Depositphotos
Soliród zielny (Salicornia europaea) | Przeczytaj opis rośliny, zobacz zdjęcia i dowiedz się o niej więcej. Poznaj jej wymagania, zastosowanie oraz wskazówki dotyczące uprawy i pielęgnacji.
Posłuchaj
00:00
10
Dekoracyjność: ulistnienie, pędy
Gleba: przewiewna, przepuszczalna, piaszczysta
Odczyn gleby: kwaśna, lekko kwaśna
Pokrój: wyprostowany, kępy, wzniesiony
Przydatność do spożycia: liście
Wysokość: 15-30 cm
Okres kwitnienia: VIII, IX
Trwałość liści: zimozielone
Wilgotność: gleba wilgotna
Stanowisko: słońce
Zastosowanie: pojemniki, balkony, roślina jadalna

Soliród zielny (Salicornia europaea) to jednoroczny, zielny sukulent, w zależności od źródła zaliczany do rodziny komosowatych (Chenopodiaceae) lub szarłatowatych (Amaranthaceae). Naturalnie występuje w Afryce Północnej, Azji i Europie, w tym bardzo rzadko również w Polsce. Zasiedla podmokłe, bagienne lub wilgotne stanowiska nad brzegami zbiorników wody słonej (miejsca wysięku solankowego) i tereny nadmorskie. W Polsce objęty jest ścisłą ochroną gatunkową.

Soliród zielny uprawia się jako roślinę doniczkową na tarasie lub balkonie. Może dorastać do ok. 15-30 cm. wys. Tworzy zielone, nagie, mięsiste, okrągłe w przekroju, mocno rozgałęzione, wzniesione, członowate pędy, pokryte nielicznymi, bardzo małymi, łuskowatymi, silnie zredukowanymi i niemal niewidocznymi listkami (pokrojem przypomina skrzypy). Jesienią pędy przebarwiają się na czerwony kolor.

Roślina kwitnie latem (VIII-IX), wydając na szczytach pędów drobne, bladoróżowe kwiaty.

Wymagania i uprawa

Soliród należy do roślin słonolubnych lub solniskowych (halofity) i zaliczany jest do słonorośli, dlatego rzadko bywa uprawiany. Można natomiast pokusić się o amatorką uprawę rośliny w doniczce, zapewniając jej słoneczne stanowisko i przepuszczalną, lekką, żyzną ziemię (np. podłoże dla ziół).

Ponieważ jednak soliród zielny uprawiany jest bardzo rzadko, nie do końca poznane są jego wymagania, dlatego jeśli w klasycznej uprawie roślina słabo się rozwija i źle wygląda, można spróbować podlać ją osoloną wodą, gdyż w środowisku naturalnym systematycznie poddawana jest działaniu słonej wody. Należy jednak robić to ostrożnie, uważnie obserwując reakcję rośliny.

🟢 Zobacz trendy ogrodowe sezonu 2025: aranżacje, kompozycje, inspiracje

Polecamy
Wrotycz Ekstrakt, na pędraki i inne szkodniki – 500 ml
Wrotycz Ekstrakt, na pędraki i inne szkodniki – 500 ml
Mospilan 20 SP – Środek zwalczający mszyce, szkodniki owoców i warzyw – 10 g | Target
Mospilan 20 SP – Środek zwalczający mszyce, szkodniki owoców i warzyw – 10 g | Target
NeemAzal, Zwalcza ziemiórki i inne szkodniki – 10 ml
NeemAzal, Zwalcza ziemiórki i inne szkodniki – 10 ml
Podłoże do wysiewu i pikowania, Gotowa ziemia do siewu – 20 l
Podłoże do wysiewu i pikowania, Gotowa ziemia do siewu – 20 l

Zastosowanie

Soliród zielny to przede wszystkim bardzo oryginalna i ciekawa roślina jadalna, bogata w błonnik oraz szereg witamin (min. A i C) i minerałów (głównie fosforu, wapnia, magnezu, sodu, żelaza i potasu). Spożywany na surowo jest chrupiący i ma słony, nieco trawiasty smak, jednak po zblanszowaniu i podsmażeniu lub uduszeniu, staje się mniej słony i bardziej maślany, dlatego można podawać go jako jarzynkę z masłem i bułką tartą lub traktować jako składnik sałatek i surówek. Soliród może być także dodawany do zup, dań warzywnych, owoców morza i potraw rybnych. Po zblanszowaniu smakiem przypomina nieco szparagi, dlatego bywa nazywany morskim szparagiem.

Świeże ziele można nabyć min. w niektórych internetowych sklepach spożywczych, a w sezonie także w dużych marketach spożywczych.

Tekst: Katarzyna Józefowicz, zdjęcia: Tasfoto, MartinaUnbehauen, funandrejs_gmail/Depositphotos; Thue/CC0/LinkLink


☺️ Dziękujemy, że przeczytałaś/eś artykuł do końca. Bądź na bieżąco i zapisz się do newslettera. Odwiedź nas na Facebooku, Instagramie, Pintereście, YouTube oraz na naszym internetowym forum ogrodniczym.

Redakcja poleca
Biosept Active w sprayu, wyciąg z grejpfruta poprawiający odporność, na choroby – 750 ml
Biosept Active w sprayu, wyciąg z grejpfruta poprawiający odporność, na choroby – 750 ml
Switch 62,5 WG, środek na choroby grzybowe róż, pelargonii i innych roślin ozdobnych – 4 g
Switch 62,5 WG, środek na choroby grzybowe róż, pelargonii i innych roślin ozdobnych – 4 g
Nawóz płynny do paproci – Burza Liści – 0,5 l | Target
Nawóz płynny do paproci – Burza Liści – 0,5 l | Target
Podłoże ORCHIDEA, ziemia do storczyków – 3 l
Podłoże ORCHIDEA, ziemia do storczyków – 3 l
Obserwuj
Więcej na ten temat
Bądź przyjacielem pszczół – wysiej rośliny miododajne. W tej mieszance nasion jest 30+ różnych gatunków
To Cię zainteresuje
Komentarze

Bestsellery
Tagi
Najnowsze treści