Logo
Logo
Gardeners' world lipiec - sierpień 2021

Zanim opuścisz stronę, zapisz się do bezpłatnego newslettera Zielonego Ogródka i pobierz GRATIS elektroniczne wydanie Magazynu
Gardeners` World Polska.

W naszym newsletterze co tydzień znajdziesz:
  • - aktualności z branży ogrodniczej,
  • - porady ogrodnicze krok po kroku,
  • - projekty i reportaże z wizyt w ogrodach,
  • - katalog roślin ogrodowych i doniczkowych.
9
Okazje

Wszystko o pomidorach - ciekawostki

Pomidory to arcyciekawe warzywa. Czy wiesz, że najsłodsze są pomidorki koktajlowe, a odmiana 'John Hawkins' zawiera najwięcej likopenu? Poznaj fascynujące fakty, które mało kto zna.

Słodkość pomidorów mierzy się w skali Brixa, która określa procentową zawartość cukru w pomidorowym soku. Nazwa skali pochodzi od nazwiska XIX-wiecznego niemieckiego profesora chemii, który jako pierwszy mierzył gęstość soku owoców.

Na skali słodkości, według wskaźnika Brixa, od 6 do 11, najwyżej plasują się pomidorki koktajlowe – około 10–11, typu beefsteak osiągają stopień 6.

Pomidory zawierają flawonoidy, grupę antyoksydantów, obecne również w winie i herbacie, pomocnych w profilaktyce nowotworów. Pomidorki koktajlowe mają więcej flawonoidów niż inne rodzaje.

16–21°C to optymalna temperatura do wzrostu poziomu likopenu, upał powoduje spadek zawartości tego składnika.

Pomidory zawierają witaminy A, C i E – korzystne dla wzroku, stanu skóry i ochrony naczyń, antyoksydanty – jak likopen, oraz makroelementy, np. wapń i potas, które obniżają ciśnienie krwi...

Pełen tekst możesz przeczytać w magazynie Gardeners' World Edycja Polska Styczeń-Luty 2016

To Cię zainteresuje
Pokaż więcej (6)
100 Odpowiedzi na Pytania Ogrodników 2015

100 Odpowiedzi na Pytania Ogrodników

Odpowiadamy na trudne pytania

Budujemy Dom lipiec - sierpień 2021

Budujemy Dom

Czasopismo budowlane dla budujących dom i wykonawców

Gardeners' World Edycja Polska lipiec - sierpień 2021

Gardeners' World Edycja Polska

Czasopismo ogrodnicze - najlepsze inspiracje i porady ogrodnicze

Czas na Wnętrze lipiec - sierpień 2021

Czas na Wnętrze

Magazyn wnętrzarski pełen inspiracji

Pakiet Gardeners' World Polska luty 2021

Pakiet Gardeners' World Polska

Już jest! Nowe wydanie Gardeners` World
Gardeners' World Edycja Polska lipiec - sierpień 2021
Zamów z darmową dostawą do domu!