Przepis na śniadaniowe mufinki jajeczne z papryką, pieczarkami, zielonym groszkiem i żółtym serem
Jeśli poranne gotowanie kojarzy Ci się z pośpiechem, ten przepis to świetne rozwiązanie. Muffinki jajeczne z papryką, pieczarkami, groszkiem i serem to sycąca i zdrowa alternatywa dla klasycznych kanapek. Są łatwe w przygotowaniu, bogate w warzywa i doskonale sprawdzą się na śniadanie do pracy czy szkoły. Możesz zrobić je wcześniej i cieszyć się pysznym, domowym posiłkiem bez porannego stresu.
Składniki
- jajka - 4 sztuki
- mleko - 4 łyżki
- sól i pieprz
- czerwona papryka - 1/2 sztuki
- pieczarki - 100 g
- zielony groszek (świeży lub mrożony) - 50 g
- żółty ser - 30 g
- olej do posmarowania foremek
Przygotowanie
- Pieczarki pokrój w paski. Na patelni rozgrzej łyżkę oleju i podsmaż na nim pieczarki przez ok. 10 minut, aż zmniejszą swoją objętość. Paprykę pokrój w kostkę. Żółty ser zetrzyj na tarce.
- Foremki na mufinki posmaruj olejem. Ułóż w nich po trochu pieczarek, papryki i zielonego groszku.
- W misce rozbełtaj jajka, z mlekiem, solą i pieprzem. Dodaj starty żółty ser. Masę rozlej do foremek na mufinki.
- Foremki wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piecz przez 20 minut.
Smacznego!
Źródło: Kampania Moc Polskich Warzyw
|
"Moc Polskich Warzyw" to kampania sfinansowana ze środków Funduszu Promocji Owoców i Warzyw, która powstała z inicjatywy Zrzeszenia Producentów Papryki Rzeczypospolitej Polskiej. Obok ZPPRP, które koordynuje program, udział w kampanii biorą: Krajowy Związek Grup Producentów Owoców i Warzyw, Stowarzyszenie Producentów Pomidorów i Ogórków pod Osłonami, Stowarzyszenie Malinowy Król, Stowarzyszenie Branży Grzybów Uprawnych oraz Stowarzyszenie Czosnek Galicyjski. Więcej o kampanii znajdziesz TUTAJ |
Pelargonie 
Prezenty 
Insekty domowe 
Rośliny doniczkowe 
Domowe nalewki 
Owoce 
Warzywa 
Zioła 
Kaktusy i sukulenty 
