Sushi z ogórkiem – proste i smaczne!

Przepis na sushi z ogórkiem 

Składniki 

• 200 gr ryżu do sushi
• 250 ml wody
• 1 ogórek
• Dwie łyżki octu ryżowego
• Jedna łyżeczka cukru
• Jedna łyżeczka prażonego sezamu
• Dwie łyżki sosu sojowego
• Dwa arkusze wodorostów nori
• Mata rolowana

Przygotowanie 

1. Ryż do sushi dokładnie umyj. Powtórz to około pięć razy, aż woda będzie przezroczysta. Następnie odcedź do wyschnięcia.
2. Umieść ryż w garnku z wodą. Ugotuj bez dodawania przypraw. Gdy większość wody wyparuje, zmniejsz ogień do minimum i przykryj garnek na 15 minut.
3. Zdejmij z ognia i odstaw na 10 minut bez odsłaniania. Ryż powinien być niezbyt suchy, lekko wilgotny.
4. Przełóż ryż do szklanej brytfanny. Rozłóż ryż na całej powierzchni, nie miażdżąc go. Wymieszaj ocet z cukrem i polej nim ryż.
5. Odstaw jeszcze na 10 minut.
6. Umieść arkusz wodorostów nori na wierzchu maty. Zmocz ręce odrobiną wody z octem ryżowym. Następnie połóż warstwę ryżu na arkuszu wodorostów. Rozłóż nasiona sezamu na ryżu.
7. Na ryżu połóż dwa paski ogórka o grubości 1,5 cm. Zacznij zwijać maki.
8. Pokrój 8 rolek podobnej wielkości i podawaj maki z ogórkiem i sosem sojowym.

Smacznego!