Dzięki przetrwalnikowej funkcji bulw byliny mogą po okresie niesprzyjającym wegetacji (zima lub susza) odtworzyć część nadziemną z zawiązków pędów znajdujących się w bulwie, mimo że pęd nadziemny tych roślin obumarł.
Wyróżnia się różne typy bulw:
bulwy pędowe – mieczyk
bulwy hypokotylowe – cyklamen
korzenie bulwiaste – dalia
pseudobulwy – storczyki epifityczne