Drzewo to wieloletnia roślina o zdrewniałym pędzie głównym w postaci pnia albo kilku zdrewniałych pędach głównych, z których wychodzą gałęzie tworzące koronę. Ten pokrój rośliny jest niezmienny bez względu na porę roku.
Do drzew zalicza się największe rośliny lądowe, a także niekiedy rośliny posiadające kłodzinę zamiast pnia zakończoną pękiem liści tj. paprocie drzewiaste, sagowcowe, palmy, pandany, juki i draceny.