Słownik ogrodniczy

A B C D E F G H I J K L M N O P R S ś T U W X Z ż

Dojrzałość zbiorcza owoców

Dojrzałość zbiorcza owoców to stan fizjologicznego rozwoju owoców charakteryzujący się minimalną intensywnością oddychania, w którym są one już całkowicie wykształcone i wyrośnięte a szypułki łatwo odrywają się od pędu owoconośnego.

Zwykle dojrzałość zbiorcza owoców występuje wcześniej (rzadko w tym samym czasie) niż dojrzałość konsumpcyjna lub przetwórcza. Jest wiele sposobów określania dojrzałości zbiorczej owoców a najczęściej polegają one na zmianie barwy zasadniczej skórki.

Powiązane treści
To się przyda
Tagi
Najnowsze treści