Jak wygląda i czym wyróżnia się pomidor 'Indigo Rose'?
'Indigo Rose' to jedna z najoryginalniejszych odmian pomidorów koktajlowych, jakie można spotkać w amatorskich ogrodach i tunelach foliowych. Jego charakterystyczny, głęboki fioletowy kolor owoców, przypominający borówki lub małe śliwki, nie jest jedynie efektem kaprysu natury, ale wynikiem obecności antocyjanów – silnych przeciwutleniaczy, które nadają owocom ciemne zabarwienie i mają korzystny wpływ na zdrowie.
Co ciekawe, kolor ten nie występuje od razu, lecz pojawia się w miarę dojrzewania owoców pod wpływem działania światła słonecznego. Gdy są jeszcze niedojrzałe, mają zielony odcień z fioletowym nalotem, a dojrzałe nabierają czerwonego spodu i pozostają ciemnofioletowe od góry, co świadczy o gotowości do zbioru.
Jakie wymagania ma pomidor 'Indigo Rose'?
Uprawa tej odmiany nie różni się znacząco od tradycyjnych pomidorów, ale warto zadbać o kilka kluczowych warunków, które wpłyną na jakość i ilość plonów:
-
Stanowisko musi być słoneczne i ciepłe, ponieważ to właśnie promienie UV aktywują produkcję antocyjanów. Im więcej słońca, tym intensywniejsze zabarwienie owoców.
-
Pomidory najlepiej rosną w żyznej, przepuszczalnej glebie, bogatej w składniki pokarmowe.
-
Odmiana ta jest odporna na choroby grzybowe, co czyni ją wyjątkowo atrakcyjną dla osób, które wolą ograniczyć stosowanie chemicznych środków ochrony roślin.
Siew i produkcja rozsady
Nasiona 'Indigo Rose' najlepiej wysiać na przełomie marca i kwietnia, do pojemników ustawionych w ciepłym, jasnym miejscu. Idealna temperatura kiełkowania to około 22–25°C. Po wschodach siewki należy pikować do osobnych doniczek, gdy wytworzą pierwszą parę liści właściwych.
Rozsadę można wysadzać do gruntu lub tunelu po 15 maja, gdy minie ryzyko przymrozków. Rośliny powinny być już dobrze rozwinięte, o mocnych łodygach i kilku liściach. Przed posadzeniem warto je zahartować, czyli stopniowo przyzwyczajać do warunków zewnętrznych.
Pielęgnacja w sezonie – na co zwrócić uwagę?
W trakcie sezonu warto pamiętać o kilku ważnych zabiegach pielęgnacyjnych:
-
Podlewanie powinno być regularne, ale umiarkowane, najlepiej rano i u nasady rośliny, by unikać zamoczenia liści.
-
Nawożenie trzeba dostosować do fazy wzrostu – w początkowym etapie warto stosować nawozy azotowe, a później potasowo-fosforowe, wspierające kwitnienie i owocowanie.
-
Pomidor ten wymaga prowadzenia na jeden lub dwa pędy i regularnego usuwania wilków, czyli bocznych pędów wyrastających z kątów liści.
-
Odmiana nadaje się zarówno do uprawy w gruncie, jak i w tunelach foliowych. W pojemnikach również dobrze sobie radzi, o ile zapewnimy jej dużo słońca.
Kiedy zbierać fioletowe pomidory?
Choć ciemnofioletowy kolor przyciąga uwagę, nie oznacza jeszcze pełnej dojrzałości. Warto poczekać, aż dolna część owocu zacznie zmieniać barwę na czerwoną lub bordową. To znak, że pomidor osiągnął maksymalną dojrzałość i będzie najsmaczniejszy.
Owoce 'Indigo Rose' są zwarte, jędrne i mają delikatnie słodki, lekko wytrawny smak. Doskonale nadają się do spożycia na surowo – do sałatek, przekąsek czy jako efektowny dodatek na kanapki. Można je także suszyć lub marynować.
Dlaczego warto uprawiać 'Indigo Rose'?
Ta odmiana to nie tylko efektowna ozdoba ogrodu, ale też wartościowy dodatek do diety:
-
Wysoka zawartość antocyjanów działa przeciwutleniająco i wspiera układ odpornościowy.
-
Rośliny są odporne na zarazę ziemniaczaną i inne choroby grzybowe, co ułatwia ich uprawę bez chemii.
-
Niewielkie owoce można zbierać etapami – nie dojrzewają wszystkie naraz, dzięki czemu plon można rozciągnąć w czasie.
-
To świetny wybór dla ogrodników, którzy szukają czegoś innego niż klasyczne czerwone pomidory – zarówno pod względem smaku, jak i wyglądu.
Zdjęcie tytułowe: huythoai / Adobe Stock
