Sernik na zimno z malinami
6
Gdy żar leje się z nieba ostatnie, na co mamy ochotę to uruchomienie piekarnika. Nie trać czasu w rozgrzanej kuchni! Przygotuj deser bez pieczenia, który zajmie Ci nie więcej niż godzinę! Pamiętaj jednak, że chłodne słodkości, choć zwykle nie wymagają dużo pracy, potrzebują czasu na tężenie w lodówce. Sernik na zimno z serkiem homogenizowanym i galaretką idealnie sprawdzi się jako lekki, orzeźwiający deser. Wybierz sezonowe smaki, sięgnij po owoce, takie jak truskawki czy maliny.
Przeczytaj także
Przeczytaj także
Akumulatorowe narzędzia ogrodowe. Dlaczego warto je wybrać?
Jesień, pomimo swojego niewątpliwego uroku i kolorowej aury, to dla ogrodnika pracowity czas. Jeśli chcesz ułatwić sobie prace, warto wybrać...
Przepis na sernik na zimno z serkiem homogenizowanym, malinami i galaretką
Składniki
- 600 g serka homogenizowanego (wanilia)
- 200 ml śmietanki 30% ok. 100 g biszkoptów 1 galaretka malinowa 1 galaretka krystaliczna 600 ml wody 350 g malin
Przygotowanie
- Dno tortownicy (24 cm) wykładamy folią spożywczą, a następnie układamy na niej biszkopty.
- Galaretkę krystaliczną rozpuszczamy w szklance wrzącej wody (250ml), natomiast malinową w 350 ml, odstawiamy na kilkanaście minut do wystygnięcia. Ważne jest by były chłodne, ale wciąż płynne.
- W tym czasie przygotowujemy serowy krem - ubijamy śmietanę na sztywno, dodajemy do niej serek homogenizowany.
- Po połączeniu mieszamy masę z galaretką krystaliczną.
- Tak powstały krem przelewamy na biszkopty i wkładamy do lodówki na około 30 minut.
- Po tym czasie na wierzchu układamy maliny i zalewamy je wystudzoną galaretką malinową.
- Tak przygotowane ciasto zostawiamy w lodówce na kilka godzin.
Smacznego!
Źródło: www.najlepszewkuchni.pl
Komentarze