Sernik na zimno z malinami
6
Gdy żar leje się z nieba ostatnie, na co mamy ochotę to uruchomienie piekarnika. Nie trać czasu w rozgrzanej kuchni! Przygotuj deser bez pieczenia, który zajmie Ci nie więcej niż godzinę! Pamiętaj jednak, że chłodne słodkości, choć zwykle nie wymagają dużo pracy, potrzebują czasu na tężenie w lodówce. Sernik na zimno z serkiem homogenizowanym i galaretką idealnie sprawdzi się jako lekki, orzeźwiający deser. Wybierz sezonowe smaki, sięgnij po owoce, takie jak truskawki czy maliny.
Przepis na sernik na zimno z serkiem homogenizowanym, malinami i galaretką
Składniki
- 600 g serka homogenizowanego (wanilia)
- 200 ml śmietanki 30% ok. 100 g biszkoptów 1 galaretka malinowa 1 galaretka krystaliczna 600 ml wody 350 g malin
Przygotowanie
- Dno tortownicy (24 cm) wykładamy folią spożywczą, a następnie układamy na niej biszkopty.
- Galaretkę krystaliczną rozpuszczamy w szklance wrzącej wody (250ml), natomiast malinową w 350 ml, odstawiamy na kilkanaście minut do wystygnięcia. Ważne jest by były chłodne, ale wciąż płynne.
- W tym czasie przygotowujemy serowy krem - ubijamy śmietanę na sztywno, dodajemy do niej serek homogenizowany.
- Po połączeniu mieszamy masę z galaretką krystaliczną.
- Tak powstały krem przelewamy na biszkopty i wkładamy do lodówki na około 30 minut.
- Po tym czasie na wierzchu układamy maliny i zalewamy je wystudzoną galaretką malinową.
- Tak przygotowane ciasto zostawiamy w lodówce na kilka godzin.
Smacznego!
Źródło: www.najlepszewkuchni.pl
.jpg)
Komentarze