Logo
Logo

Zupa ziemniaczano-czosnkowa z grzankami i chipsami z boczku – coś na ząb w wersji fit!

Zupa ziemniaczano-czosnkowa z grzankami i chipsami z boczku to świetna przekąska na wieczorne spotkanie z przyjaciółmi. Warto przetestować i zachwycić swoich gości! 

Przepis na zupę ziemniaczano-czosnkową z grzankami i chipsami z boczku

Składniki

  • cebula - 2 sztuki
  • czosnek - 2 główki
  • ziemniaki - 5 sztuk
  • bulion warzywny lub drobiowy - 1,5 l
  • 3 łyżki oleju
  • 1 łyżka masła
  • śmietanka 18% tłuszczu - 60 ml
  • gałka muszkatołowa - 1/2 łyżeczki
  • sól i pieprz do smaku
  • kilka kromek bagietki lub białego chleba
  • boczek wędzony - 4 plastry
  • natka pietruszki

Przygotowanie

  1. Cebulę obierz i pokrój w piórka. Czosnek obierz i pokrój na plasterki. Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę.
  2. W garnku z grubym dnem rozgrzej olej z masłem. Wrzuć na niego cebulę i smaż, aż się zeszkli, 5 minut.
  3. Dodaj czosnek i smaż kolejne 2 minuty, na średnim ogniu, uważając, aby się nie przypalił. Dodaj ziemniaki i smaż jeszcze minutę.
  4. Wlej bulion, doprowadź zupę do wrzenia, następnie gotuj ją na małym ogniu przez 15 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
  5. Zmiksuj zupę na krem. Dodaj śmietankę, wymieszaj. Dopraw gałką muszkatołową i w razie potrzeby solą i pieprzem.
  6. Piekarnik rozgrzej do 200 stopni. Na papierze do pieczenia rozłóż plastry boczku.
  7. Chleb lub bagietkę pokrój w kostkę, skrop 2 łyżkami oleju, ułóż na blasze obok boczku i wstaw do piekarnika.
  8. Piecz przez 10 minut aż boczek i grzanki będą chrupiące.
  9. Gotowy krem nalej do misek. Udekoruj grzankami i chipsami z boczku. Posyp natką pietruszki.

Smacznego!

Źródło: Kampania Moc Polskich Warzyw

Logo - Kampania MOC POLSKICH WARZYW

"Moc Polskich Warzyw" to kampania sfinansowana ze środków Funduszu Promocji Owoców i Warzyw, która powstała z inicjatywy Zrzeszenia Producentów Papryki Rzeczypospolitej Polskiej. Obok ZPPRP, które koordynuje program, udział w kampanii biorą: Krajowy Związek Grup Producentów Owoców i Warzyw, Stowarzyszenie Producentów Pomidorów i Ogórków pod Osłonami, Stowarzyszenie Malinowy Król, Stowarzyszenie Branży Grzybów Uprawnych oraz Stowarzyszenie Czosnek Galicyjski.

Więcej o kampanii znajdziesz TUTAJ

 

Tagi
Powiązane tematy
Zwiń Pokaż więcej (3)
 

Komentarze

Dodaj komentarz
Jeszcze nikt nie skomentował tego artykułu. Może będziesz pierwsza/-y? Zajrzyj na Forum ZielonyOgrodek.pl