Logo
Logo
Gardeners' world wrzesień - październik 2020
Do góry

Otwórz się na nowe doznania i poczuj, jak SMAKOWITE mogą być DRZEWA

Portal ZielonyOgrodek.pl z ogromną dumą i radością objął patronatem medialnym niezwykłą książkę "Smakowite drzewa" autorstwa Małgorzaty Kalemby-Drożdż.  Przepisy obejmują: przystawki, dania główne, desery, wypieki, przetwory, napoje, nalewki z różnych surowców. Otwórz się na nowe doznania i poczuj, jak SMAKOWITE mogą być DRZEWA.

Małgorzata Kalemba-Drożdż, autorka książek - m.in.: "Jadalne kwiaty" i "Pyszne chwasty" oraz bloga Trochę inna cukiernia, po raz kolejny zaskakuje potrawami z darów natury! Tym razem w swojej książce "Smakowite drzewa" proponuje niepowtarzalne przepisy na nietypowe dania.

Po latach zrywania kwiatów i zbierania chwastów zerknęłam w górę i ujrzałam ogromne bogactwo nieodkrytych smaków. W tej książce zebrałam przepisy z wykorzystaniem 15 drzew, szeroko rozpowszechnionych w naszym klimacie. Przepisy są nieraz zaskakujące, ale niektóre już całkiem dobrze zadomowiły się w kulturze kulinarnej.

Spróbuj marynowanych szyszek, bukowej nutelli czy lipowych lodów. Ugotuj brzozowe risotto, upiecz chleb z żołędzi i zrób keczup z głogu. Zaskocz swoich gości niepowtarzalnymi daniami prosto z lasu.

Smakowite drzewa fot. Michał Chrzanowski

Jedzenie zbierane z drzew zazwyczaj kojarzy się z owocami i orzechami rosnącymi w sadach. Ja jednak ominę typowe zastosowania drzew owocowych – choć to chyba najbardziej oczywisty sposób wykorzystania drzew jako źródła pożywienia – to drzewa pojawią się w zupełnie niestandardowych rolach.

Szczerze pokochałam te dziwne, intensywne i nieraz trudne drzewne smaki. Sosny, świerki, lipy, klony i inne drzewa to źródła zupełnie wyjątkowych składników kulinarnych.

Spróbujcie!

Więcej informacji o książce

Warto przeczytać

Array
(
    [0] => SimpleXMLElement Object
        (
            [id] => 51744
            [title] => SimpleXMLElement Object
                (
                )

            [alias] => badz-eko-uprawiaj-ziola-i-warzywa
            [url] => SimpleXMLElement Object
                (
                )

            [urlsef] => SimpleXMLElement Object
                (
                )

            [image] => SimpleXMLElement Object
                (
                )

        )

    [1] => SimpleXMLElement Object
        (
            [id] => 50887
            [title] => SimpleXMLElement Object
                (
                )

            [alias] => 10-wyjatkowych-miejsc-do-odwiedzenia-w-polsce
            [url] => SimpleXMLElement Object
                (
                )

            [urlsef] => SimpleXMLElement Object
                (
                )

            [image] => SimpleXMLElement Object
                (
                )

        )

)
Serwisy partnerskie
Dom i wnętrze
Twoja strona ogrodu