Żółta czereśnia – owoc, którego nie da się kupić. Czy warto posadzić w ogrodzie?

Żółta czereśnia – wszystko co warto o niej wiedzieć

Czereśnia Donissenna Żółta to stara, ceniona odmiana wywodząca się z Niemiec. Słynie z obfitego owocowania i dekoracyjnych, żółtych owoców o lekko przezroczystej skórce. Są one słodkie, soczyste i delikatne w smaku – idealne do jedzenia prosto z drzewa, a także na przetwory.

Jakie warunki lubi Donissenna Żółta?

To odmiana odporna na mróz i choroby bakteryjne, doskonale nadająca się do ogrodu amatora. Roślina rośnie szybko, często już po 2–3 latach od posadzenia daje pierwsze, obfite plony. Wymaga jednak stanowiska słonecznego, osłoniętego od silnych wiatrów, bo w przeciwnym razie owoce mogą zostać strącone, szczególnie podczas gwałtownych opadów.

Fot. Doris Steiner / Adobe Stock

Czereśnia 'Donissena Żółta' to odmiana, która zyskuje coraz większą popularność wśród ogrodników, i nie bez powodu. Jej owoce są nie tylko piękne, ale i wyjątkowo smaczne. Żółta skórka z pomarańczowo-czerwonym rumieńcem i jasny miąższ odróżniają ją od popularnych, czerwonych czereśni, które można znaleźć w każdym sklepie. Dlaczego tak trudno jest na nią trafić na targu czy w supermarkecie? Żółte czereśnie są bardzo delikatne, a ich jasna skórka jest podatna na uszkodzenia i przebarwienia, co utrudnia transport i długie przechowywanie. Z tego powodu rzadko trafiają do masowej sprzedaży. To czyni z nich prawdziwy rarytas, dostępny głównie dla tych, którzy zdecydują się na własną uprawę.

Kiedy sadzić i jak pielęgnować żółtą czereśnię?

Najlepszy czas na sadzenie to wczesna wiosna lub jesień. Po posadzeniu drzewko trzeba obficie podlać i utrzymywać wilgoć w glebie, zwłaszcza w pierwszym roku uprawy.

Regularne cięcie formujące pozwoli utrzymać odpowiedni kształt korony i zapewni lepsze doświetlenie owoców. Warto też pamiętać o nawożeniu – wiosną nawozami bogatymi w azot, a latem w potas i fosfor. Ponadto warto stosować nawozy organiczne, takie jak kompost czy obornik, które poprawiają strukturę gleby i dostępność składników pokarmowych.

Owoce dojrzewają zwykle na przełomie czerwca i lipca. Drzewo jest częściowo samopylne, ale lepsze plony daje w towarzystwie zapylaczy, np. odmian Büttnera Czerwona, Napoleon czy Hedelfińska.

Fot. Doris Steiner / Adobe Stock

Żółta czereśnia odróżnia się od typowych czerwonych odmian wyjątkową barwą – jasnożółta skórka błyszczy jak złoto. Owoce są średniej wielkości, sercowate, o cienkiej, podatnej na uszkodzenia skórce, co sprawia, że transport nie jest ich mocną stroną. Miąższ słodki, niewiele kwaskowy, a sok po odsączeniu przejrzysty. Drzewo dojrzewa wczesnym latem – już od końca czerwca lub na początku lipca, w zależności od pogody i sezonu.

Jakie zalety ma żółta czereśnia w porównaniu z czerwonymi odmianami? Dlaczego warto mieć ją w ogrodzie?

To wyjątkowa odmiana – nieraz trudno ją kupić w sklepach, a jej smak i wygląd mogą przyciągnąć nie tylko ogrodników, ale i letnich gości. Łatwiej dostępna w ogrodzie niż na bazarze, dostarczy wyjątkowych owoców do jedzenia prosto z drzewa i do przetworów.

Owoce świetnie sprawdzają się w deserach, kompotach, konfiturach i do mrożenia. Ze względu na swój nietypowy kolor, stanowią też oryginalną ozdobę koszyków z owocami. W ogrodzie drzewo przyciąga wzrok zarówno w czasie kwitnienia, jak i w pełni lata, gdy gałęzie uginają się od złocistych czereśni.

Wyróżnia się nie tylko kolorem, ale też tym, że ptaki znacznie rzadziej je podjadają, co jest ogromnym plusem w porównaniu z czerwonymi odmianami.

Zdjęcie tytułowe: Doris Steiner / Adobe Stock