Tłuszcz w kuchni zwalczam... tłuszczem. Kilka kropel na szmatce ratuje moje patelnie

Dlaczego olej radzi sobie z zaschniętym tłuszczem?

Olej nie tylko brudzi – paradoksalnie potrafi też usuwać stary tłuszcz. Dzieje się tak dlatego, że tłuszcze rozpuszczają się nawzajem. Sucha, lepka warstwa osadu powstaje zwykle na powierzchni szafek i patelni po wielokrotnym podgrzewaniu i parowaniu oleju. Z czasem staje się twarda i kleista. Kilka kropel świeżego oleju działa jak rozpuszczalnik – zmiękcza zabrudzenie i pozwala łatwiej je zetrzeć.

Jak stosować olej w praktyce?

Metoda jest prosta, ale wymaga umiaru i dokładności. Wystarczy zwilżyć bawełnianą ściereczkę kilkoma kroplami oleju jadalnego (np. rzepakowego, słonecznikowego czy oliwy) i przetrzeć zabrudzoną powierzchnię. Już po chwili osad zaczyna puszczać.

Ważne jest jednak, aby po takim czyszczeniu od razu umyć miejsce wodą z płynem do naczyń, by pozbyć się zarówno resztek starego brudu, jak i świeżego oleju.

Kiedy ta metoda się sprawdzi?

Stosowanie oleju do usuwania brudu sprawdza się szczególnie:

• na drewnianych i laminowanych szafkach kuchennych, gdzie osad z tłuszczu łatwo się gromadzi,
• na zewnętrznych powierzchniach garnków i patelni, gdzie tłuszcz przypala się w trakcie gotowania,
• przy metalowych elementach okapu – tam, gdzie zwykła gąbka bywa bezradna.

O czym trzeba pamiętać?

Choć metoda brzmi niewinnie, nie zawsze jest w pełni bezpieczna. Nie należy stosować oleju na powierzchniach porowatych, które mogą go wchłonąć i później trudniej domyć. Lepiej unikać też kontaktu oleju z materiałami, które łatwo przebarwiają się pod wpływem tłuszczu. Nie sprawdzi się on również przy dużych, rozległych zabrudzeniach – tam skuteczniejsze mogą być dedykowane odtłuszczacze.

Olej jadalny dobrze radzi sobie z tłuszczem zaschniętym, klejącym i starym, ale nie z przypalonym.

Warto też pamiętać, że olej to środek doraźny. Jeśli kuchnia wymaga gruntownego czyszczenia, a warstwa osadu jest gruba, lepiej sięgnąć po silniejsze preparaty. Olej działa dobrze tam, gdzie brud jest uporczywy, ale nie na całych powierzchniach.

Fot. Zarina Lukash / AdobeStock

Stosowanie oleju do usuwania tłuszczu zaskakuje swoją skutecznością, choć nie zastąpi klasycznych środków czyszczących. To raczej sprytny trik na miejscowe plamy i stare zabrudzenia, gdy inne metody zawodzą.

Zdjęcie tytułowe: AI