Nie wyrzucaj fusów z kawy – to złoto dla Twojej kuchni

Fusy z kawy – co w nich takiego wyjątkowego?

Po zaparzeniu kawy zostaje wilgotna, pachnąca masa, która ma właściwości ścierne i absorbujące. To czyni ją naturalnym środkiem czyszczącym, odświeżaczem i nawet pogromcą tłuszczu. Co ważne – fusy z kawy są darmowe, biodegradowalne i neutralne dla zdrowia (jeśli są używane rozsądnie). To czyni je ciekawą alternatywą dla chemii kuchennej, choć nie należy traktować ich jako cudownego środka do wszystkiego.

3 sposoby na to, jak wykorzystać fusy z kawy w kuchni

1. Usuwają zapachy z lodówki

W lodówce łatwo o nieprzyjemne aromaty, zwłaszcza gdy przechowujemy w niej cebulę, sery czy resztki obiadu. Tu z pomocą przychodzą suche fusy z kawy, które pochłaniają wilgoć i zapachy, działając podobnie jak węgiel aktywowany. Wystarczy wsypać je do małego pojemniczka i postawić na jednej z półek. Trzeba je jednak regularnie wymieniać – co 1-2 tygodnie, bo po tym czasie przestają działać, a nawet same mogą zacząć pachnieć nieprzyjemnie.

2. Czyszczą garnki i patelnie

Fusy mają lekko ścierną strukturę, więc dobrze sprawdzają się jako naturalny czyścik do zabrudzonych garnków, patelni czy desek do krojenia. Można je nałożyć na gąbkę lub bezpośrednio na zabrudzoną powierzchnię i delikatnie pocierać. Uwaga! Ten sposób nie nadaje się do powierzchni delikatnych i porowatych – np. teflonu czy jasnego marmuru – bo fusy mogą zostawić trwałe przebarwienia lub rysy.

3. Pomagają usuwać tłuszcz

Zaschnięty tłuszcz na kuchence lub blacie może być uciążliwy, ale fusy potrafią go rozbić dzięki naturalnym olejkom i ziarnistej strukturze. Po zmieszaniu z odrobiną wody tworzą pastę, którą można wykorzystać jako ekologiczny odtłuszczacz. Po wszystkim trzeba dobrze spłukać powierzchnię, bo fusy mogą zostawić brązowy osad.

Jak suszyć i przechowywać fusy?

Aby fusy nie spleśniały i dobrze spełniały swoje zadanie, trzeba je odpowiednio przygotować. Zaraz po zaparzeniu są wilgotne i ciepłe – to idealne warunki dla grzybów i bakterii. Dlatego:

• rozsyp je cienką warstwą na papierze lub talerzu i pozostaw do wyschnięcia w suchym miejscu (np. na parapecie),
• możesz też użyć piekarnika lub suszarki do warzyw, ale fusy trzeba pilnować – łatwo się przypalają,
• po wyschnięciu przechowuj je w szczelnie zamkniętym słoiku lub pudełku, z dala od wilgoci.

Fot. rdnzl / AdobeStock

Suchych fusów można używać przez kilka tygodni, pod warunkiem że nie nabiorą zapachu stęchlizny ani nie zmienią koloru.

Uwaga: nie wszystko z fusami!

Choć ich zastosowanie w kuchni jest szerokie, nie warto z nimi przesadzać. Nie nadają się do czyszczenia urządzeń elektrycznych, drewna lakierowanego ani materiałów chłonnych. Zawsze warto najpierw przetestować działanie fusów na mało widocznej powierzchni. I pamiętaj: to domowy trik, nie substytut profesjonalnych środków.

Fusy z kawy nie tylko nie muszą trafiać do kosza — mogą pomóc utrzymać porządek i świeżość w kuchni. Ale jak ze wszystkim: używaj ich z głową.

Zdjęcie tytułowe: RasaBasa / AdobeStock