Logo
Logo
Okazje

Drobiowy strogonow z pieczarkami – pomysł na sysący obiad!

Drobiowy strogonow z pieczarkami to doskonała propozycja na danie imprezowe. Jeśli chcecie zaprosić do siebie grono przyjaciół, ten przepis na pewno pomoże wam umilić wieczór! 

 

Przepis na drobiowy strogonow z pieczarkami

Składniki 

  • 400 g pieczarek
  • 500 g filetu z kurczaka
  • 1 duża cebula
  • 6 pomidorów
  • 2 czerwone papryki
  • 3 łyżki oleju
  • 3 ząbki czosnku
  • 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
  • 5 ziaren ziela angielskiego
  • 3 liście laurowe
  • 750 ml bulionu warzywnego lub drobiowego
  • 1 łyżeczka słodkiej wędzonej papryki
  • ½ małej papryczki chili
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • Sól, pieprz
  • Natka pietruszki do posypania

Przygotowanie

  1. Mięso pokrój w dużą kostkę. W dużym garnku rozgrzej olej. Wrzuć mięso i oprósz je solą. Smaż aż mięso straci surowy wygląd. Dodaj liście laurowe, ziela angielskie, posiekany drobno czosnek oraz grubo pokrojone pieczarki, cebulę i papryki. Podsmażaj 3 minuty co chwilę mieszając.
  2. Pomidory sparz i obierz ze skórki, pokrój następnie w kosteczkę.
  3. Do garnka z mięsem wlej bulion, dodaj pokrojoną papryczkę chili i wędzoną paprykę. Włóż pomidory i gotuj 20 minut.
  4. Na suchą patelnię wsyp mąkę i podsmażaj aż zacznie brązowieć. Wtedy dodaj masło i połącz z mąką. Wlej na patelnię trochę płynu z sosu, a następnie przelej do garnka i dokładnie wymieszaj. Dodaj koncentrat pomidorowy, dopraw solą i pieprzem i gotuj jeszcze 5 minut.
  5. Podawaj strogonow posypany natką pietruszki.

Smacznego!

Źródło: Kampania Moc Polskich Warzyw

Logo - Kampania MOC POLSKICH WARZYW

"Moc Polskich Warzyw" to kampania sfinansowana ze środków Funduszu Promocji Owoców i Warzyw, która powstała z inicjatywy Zrzeszenia Producentów Papryki Rzeczypospolitej Polskiej. Obok ZPPRP, które koordynuje program, udział w kampanii biorą: Krajowy Związek Grup Producentów Owoców i Warzyw, Stowarzyszenie Producentów Pomidorów i Ogórków pod Osłonami, Stowarzyszenie Malinowy Król, Stowarzyszenie Branży Grzybów Uprawnych oraz Stowarzyszenie Czosnek Galicyjski.

Więcej o kampanii znajdziesz TUTAJ

Dowiedz się więcej



To Cię zainteresuje

Komentarze

NEWSLETTER
Porady ogrodnicze na Twój email!
Zapisz się i odbierz darmowe e-wydanie magazynu Gardeners` World!
 
Twoja strona ogrodu